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今天是董勝德的生日，他?老婆孩子叮囑他?今天一定要去外面吃一頓好的，生日一年就一次。

然後董勝德就想起了前些天在工地門口收到盒飯店宣傳單，兩?葷一素就要14元的盒飯店，他?一直以為在外面飯館吃一頓最少?要花17元以上，一頓比工地食堂貴五塊錢，他?有點捨不得。

但這家盒飯店一頓只?要14元，只?比工地食堂的貴兩?塊錢，生日多花兩?塊錢吃一頓還是可以接受的。

董勝德翻出那張盒飯店宣傳單，看著?宣傳單地圖上的位置，離他?們工地不是很遠，他?就照著?地圖找到了盒飯店。

剛進?店，董勝德就感覺到這家盒飯店的不一樣，這家盒飯店的氛圍非常的活躍，每個人看起來都開開心心的。

董勝德排了十分鐘左右，終於輪到他?，看到食品展示櫃裡豐富的菜品，他?又再一次被驚到了，菜品不僅豐富，而且每一種菜品的賣相看起來都不錯。

綠油油的炒地瓜葉、醬紅油亮的紅燒豬蹄、金黃酥脆的鍋包肉……

只?是看一眼就讓人饞到流口水，董勝德兩?眼發光的看著?面前誘人的菜品。

實話實話，在看到這家盒飯店的價格的時候，董勝德以為會是一家飯菜不咋滴的盒飯店，要不然不會賣那麼便宜。

「大哥，您要吃什麼？」即使已經?站著?招呼客人十多分鐘了，陳康樂依然保持著?笑容。

聽?到陳康樂的聲音，董勝德才回過神來，他?看了看陳康樂，接著?又看了看展示櫃裡的菜品，就想了幾?秒，董勝德就開口說：「老闆，我要鍋包肉和這個秋刀魚，再要一個地瓜葉。」

之所以點這幾?個菜，是因為這幾?個菜剩得最少?，董勝德認為肯定是這幾?道菜最好吃，所以最暢銷。

「老闆，兩?葷一素是14元嘛？」為了確實自己真的沒有看錯價格，董勝德特意問?一句。

陳康樂把打滿飯菜的盤子遞給董勝德，「嗯，兩?葷一素是14元。」

直到掃碼付款14元，董勝德才真正的相信這份誘人的盒飯只?要14元。

董勝德端著?香味濃郁的盒飯在展示櫃旁邊找到一個空位，他?把飯菜放到餐桌上，正準備坐下來的時候，才意識到自己身?上的衣服都是灰，髒兮兮的。

現在工地大多數的工人都比較在意自己的形象，平時大家都會多帶一套衣服過去，工作結束出去吃飯前都會換上乾淨整潔的衣服。

但董勝德今天忘了帶衣服過去，就這樣穿著?髒兮兮的衣服出來了。

董勝德有點尷尬，盒飯店裡的桌椅看起來都非常的乾淨，如果他?坐下去的話，肯定會把椅子弄髒。

他?有點後悔，早知道就打包帶回去吃。看著?餐桌上的飯菜，董勝德想了想，決定就站著?吃。

第27章

董勝德先夾一塊秋魚刀魚肉，他對秋刀魚的期待並不是很高，因為在工地食堂也經常有香煎秋刀魚這道菜。秋刀魚的肉質比其他魚的肉質柴一點、而且腥味略重，內臟處理不乾淨會微苦。

但因秋刀魚的價格便宜，是各大食堂常見的菜品。

董勝德在工地食堂偶爾也會吃，確實是又柴又腥，但?因為價格便宜，給的份量會很多，可?以飽腹。

董勝德沒抱任何期待的吃了一口魚肉，外皮煎得十分香脆，入口就能感受到絲絲焦香，里?面的魚肉結實香口，鮮味在口腔中?蕩漾，伴隨著陣陣的檸檬清香。

外酥里?香，雖然?魚肉沒有想?其他魚肉那麼鮮嫩，但?煎得非常的干香，配上?檸檬的香氣別有一番風味。

「香！」董勝德忍不住為這道?香煎秋刀魚點讚，跟他在工地食堂吃的秋刀魚完全不一樣，吃起來的口感也不一樣，工地食堂的秋刀魚又柴又腥又苦。

而這家盒飯店的秋刀魚異常的香，而且腥味不濃，也沒有苦味。

董勝德又夾起一塊魚肉放進嘴裡?，焦香的魚肉越吃越香，他完全想?不到秋刀魚可?以做得那麼好吃。

原來不是秋刀魚不好吃，而是別人做的秋刀魚不好吃，這是董勝德第一次覺得秋刀魚是好吃的。

在決定做香煎秋刀魚這道?菜的時候，陳康樂的想?法是想?用便宜的食材做出美味的菜品。在市場上?秋刀魚的價格是魚類中?最便宜的，大多數人都覺得秋刀魚的肉質粗糙乾柴不好吃。

但?陳康樂懂得揚長避短，在處理秋刀魚的時候魚鰓、內臟要清除乾淨，肚子?里?的黑膜也要清洗乾淨，這樣就可?以除掉秋刀魚的苦味。

秋刀魚的腥味很濃郁，吃起來會影響整體的口感，所以在下?鍋煎之前，陳康樂會用檸檬汁來醃製秋刀魚，可?以起到辟腥效果。在煎好後，再在魚肉上?擠上?幾滴鮮的檸檬汁，去腥又提味。

肉質粗糙乾柴是秋刀魚最大的缺點，而且是不可?避免的缺點，不管怎麼弄粗糙乾柴的魚肉也不會變得鮮嫩起來。

既然?不能改變肉質，陳康樂就打算利用秋刀魚肉質粗糙的這個特點，煎出干香的味道?，吃起來雖柴卻香。

董勝德已經連續吃了好幾口魚肉，他一點都沒有在意到魚肉的乾柴，滿嘴都是魚肉的濃香，越吃越喜歡。

坐在董勝德旁邊的客人看到董勝德站著吃飯，就好心問了一句：「大哥，你怎麼不坐下?來吃，站著挺累的。」

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