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因為很少買海鮮，所?以陳康樂不是非常了解海鮮的市場價格。在來?海鮮市場之前，陳康樂特?意?上網了解目前海鮮的大概價格。看到很多?關於海鮮市場砍價攻略，網友都吐槽海鮮商家?開價過高，砍價可以儘量砍狠一點。如果老闆開價7o可以砍到5o-6o，開價5o可以砍到3o-4o。
雖然已經?做好心理準備，但聽?到海鮮老闆說海蝦8o元一斤的時?候，陳康樂還是被嚇到了。
「美女，8o元一斤這個價格已經?是很便宜的了，要不要來?一斤。」見陳康樂有些猶豫，海鮮老闆連忙補充說一句：「比我家?便宜的肯定沒我家?的肥，一分錢一分貨，你看一下我們?家?這海蝦，活潑亂跳的。」
說著，海鮮老闆就把手裡遞給陳康樂看。
陳康樂抓起?海鮮老闆手裡的海蝦，剛拿到手裡就能感受到這隻海蝦並不是很肥，手感有點輕。
「謝謝老闆，我先看看。」陳康樂放下海蝦，直接婉拒了。
海鮮老闆立馬又開口說：「美女，要不我再便宜你1o塊，7o元一斤，真?的不能再便宜了。」
「不用了，我再去別處看看。」陳康樂擺擺手，轉身就離開了。
不僅是價格貴的問?題，而是陳康樂看不上這些海蝦。
陳康樂在海鮮市場逛了一圈，她發現大多?數的海鮮老闆開價都非常的高，高到有點嚇到她。
原本她是打算買蝦的，但是她逛了一圈發現蝦的價格不僅貴，品質還不好。可能是季節的問?題，海鮮市場裡的蝦都不夠肥厚。
品質不好，價格又高，陳康樂直接放棄了買蝦的想法。
陳康樂又在海鮮市場逛了逛，終於找到她想買的東西。海鮮市場裡有賣剝好的生蚝肉，是那種很小隻的生蚝肉，裝在袋子裡泡著水。
「老闆，可以打開看一下生蚝肉嗎？」陳康樂想看一下裡面的生蚝肉夠不夠鮮，她擔心這種剝好的生蚝肉會不鮮。
這個海鮮老闆非常的爽快，直接就解開袋子，「我們?家?的生蚝肉都很鮮的，你隨便看，看了保證你會滿意?。」
陳康樂從袋子裡拿出一塊生蚝肉，用手捏了捏，雖然生蚝肉很小，但肉質是肥厚緊實的，可以看得出是鮮的生蚝肉。
陳康樂很滿意?這個生蚝肉，最?主要是價格不是很高。
買了生蚝肉，陳康樂打算做一道蚝仔煎蛋。
生蚝肉只有硬幣大小，上面有很多?粘液，清洗會稍微麻煩一點。往生蚝肉里加入一些白糖，反覆漂洗，洗的時?候要用可以漏水的籃子洗，這樣可以輕鬆的沖洗掉髒東西。
清洗的時?候動作一定要輕，以免破壞生蚝肉的完整性。
洗干浄的生蚝肉瀝乾水分備用，開火熱鍋，加入適量的油，放入蔥姜爆香，再放入生蚝肉，倒入少許料酒，小火慢炒五分鐘撈出過水。
再將處理好的生蚝肉倒進蛋液里，攪拌均勻，讓每塊生蚝肉都裹上蛋液。
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