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第20章 他就喜欢吃辣的（第2页）

这猪板油，不起个大早，那可是很难买到的。

叶流青把猪板油清洗干净，切成小块，放到铁锅里熬煮。

等炼出猪油之后，再把金灿灿的油渣给捞出来。

这油渣可是好东西。

叶流青打算晚上用这些油渣调个馅料，蒸大包子吃。

叶流青练好油的功夫，叶建华也已经把鱼收拾干净了。

接下来就是炸鱼了。

三条大草鱼，切成块炸，小鱼则一整条炸。

叶流青空间里多的是鸡蛋，她从柜子里掏了一个鸡蛋，做做样子，然后又从空间里偷渡了好几个鸡蛋，打进盆里，跟面粉和成面糊糊。

把鱼块往面糊糊里滚一圈，就下油锅里炸……

“噼噼啪啪！！！”

一阵阵香味从厨房里飘荡出来。

幸好，叶流青是在大中午炸鱼。

叶家村里的人都上工去了。

如若不然，必定会引来一些人的注意。

不年不节的，整这么硬的菜，少不得得引起村里人的猜想。

没办法，七十年代，村子里也没有什么娱乐项目，最常做的事情就是聊聊家长里短。

在油锅里洗了澡的鱼，变得焦黄酥香。

“二哥，咱们尝一尝，味道如何？”

叶流青自己用筷子夹了一只小鱼，不忘也给叶建华一只。

“好！”

两兄妹顾不得烫，赶紧咬上一口，香得舌头都要吞掉，好吃爆了。

这小鱼已经炸得骨头都酥了。

叶建华喀喀两口，就把鱼给吃光。

这炸小鱼都已经那么好吃了，叶建华不敢想，若是小妹把这麻辣小鱼干给做出来，得多好吃啊？

把鱼炸好之后，叶流青把多余的油给捞了出来，只在底锅里留下一点油。

然后，把香菜、葱花、八角、桂皮等等佐料都放进锅里炸。

把炸料捞出来之后，叶流青就往锅里倒辣椒面。

辣椒独有的香味，顷刻之间在厨房里弥漫。

“阿嚏！”

叶建华忍不住打了个喷嚏。

“小妹，你整这么辣，妹夫能吃得消不？”

“这是我自己吃的，我给他弄了没那么辣的。”

叶流青翻动锅铲。