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第14章 第一桶金（第2页）

夏娇儿随手指了一位年轻的厨师帮忙，她准备做两道菜，一道红烧排骨，一道酱大骨头。

剁好后，年轻厨师还站在厨房里，夏娇儿微微一笑，“大哥，烦请回避一下。”

关上房门，夏娇儿先焯水，撇去浮沫，再用热水冲洗，接着炒糖色，盛出来，倒入油大葱、姜、蒜炒香，加入排骨，再反复炒一炒，倒入炒好的糖色，撒上盐、酱油，倒入没过排骨的开水，煮上半个小时，排骨就可以出锅了。听着锅中咕嘟咕嘟的声音，夏娇儿想，我一个后世穿来的，做出来的饭菜，难道还不能征服你们的胃？后世的她因为爷爷奶奶年纪大，经常做饭，也喜欢在厨房里摆弄，对做菜心中充满自信。

趁着排骨在锅里煮，夏娇儿又开始了处理大骨头……柜台里的刘掌柜，看了一眼蹲在墙角的二大爷，心想，以为这个男人至少也是个帮手，没想到他竟然留在了门外，屋内的小女孩不管菜做的怎样，光这份胆量，就值得称赞。他使了个眼色，小二引着战战兢兢二大爷到靠墙的桌子上，不顾二大爷连连摆手，给他倒了杯茶。

半个多时辰，厨房门开了，“好了，请刘掌柜品尝吧。”

刘掌柜一看，一块块油光闪闪的排骨腾腾地冒着热气，颜色十分鲜亮，红通通的，点缀一些绿油油的小葱，黄澄澄的姜片，别提多诱人了，大骨头也是，鲜亮的颜色，浓郁的酱香味儿，饶是刘掌柜在酒楼多年，光看看就忍不住流口水。

他面上矜持，慢慢地拿起筷子，夹起一块排骨，放到嘴里，咬一口，咸香中带着丝丝甜味儿，油而不腻，瘦而不柴，劲道有嚼劲儿，又夹起了一块儿，连吃两块，又尝了一块儿大骨头，刘掌柜终于停下来了，“不错！不错！”

他赞不绝口。

小二小跑过来，“掌柜的，对面包厢里的客人问外面的是什么菜，他们要一份。”

刘掌柜后悔自己刚刚尝了几块，就是尝一口，也不敢端给包厢里的贵客。他头上冒汗，求救似的看向夏娇儿。

“刘掌柜，厨房锅里应该还有。”

刘掌柜擦擦汗，赶忙吩咐小二，“快！厨房里的排骨，给贵客尝尝。”

“夏姑娘，这方子怎么说？”

刘掌柜主动忽略了二大爷，看向夏娇儿的眼光立马变了，一个小女孩，能大大方方地出来谈生意，推销商品，可惜，如果是个男儿身……有能力的人总是更受人欣赏重视，无关身份年龄性别。

夏娇儿感觉到了刘掌柜目光的变化，她并没有因此拿乔，“刘掌柜，我想咱家酒楼以后的排骨都由我来供应。”

“这……夏姑娘，不好意思，我们有固定的采买。”

刘掌柜面露难色，吞吞吐吐。

对啊！厨房采买历来油水大，是个肥差，一定用的是自己人，怎会让外人分一杯羹？夏娇儿觉得自己太幼稚了，咋忘记了这一点？可自家的排骨怎么办？

看着夏娇儿左右为难的脸色，刘掌柜问，“夏姑娘莫不是有什么为难的地方？说句托大的话，鄙人不才，虚长姑娘几岁，论年龄做姑娘的叔伯应该不算占便宜吧？有什么想法介不介意让鄙人听听？”

“刘掌柜客气了。”

夏娇儿的客套话刚刚落音，刘掌柜接着说：“夏姑娘，以后喊小老儿叔伯即可，再称呼掌柜的可就见外了。”

夏娇儿从善如流，“刘伯伯，娇儿就僭越了。请伯伯以后喊我的名字，娇儿，是娇儿高攀了。”

对于夏娇儿的上道儿，刘掌柜开心地笑了。

“伯伯，我们是集上夏家肉铺的，您知道现在的行情，排骨很难卖掉，放在家中又吃不完……”

“这好办，以后和采买说一声，每天必须优先采购夏家肉铺的排骨和猪肉。娇儿侄女，咱们还是谈谈方子的事儿吧。说说你心里是咋想的？”

只是想跟着方子卖自家的排骨，没有大的贪心，刘掌柜能接受，买谁家的排骨不是买？白送一个人情，刘掌柜很乐意。

“谢谢刘伯伯，那伯伯认为我的方子值多少钱？”

夏娇儿把问题又给了刘掌柜。