免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第26章 淳朴人家（第4页）

表姐在盆中撒下一些淀粉，用来清洗木耳身上的泥沙。

这样做，在野外采摘回来的木耳，就很容易清洗干净。

木耳在锅中猛火爆炒后被铲了起来。

下一步，就是爆炒鸡肉了。

当锅头的温度升高时，表姐夫把已经切好的姜丝放进锅中炒了几下。

然后，就把已经切好的鸡块倒入锅中。

待锅中的鸡肉炒得有五六层熟时，再加入一两多的米酒增香去腥。

紧接着，加入热水和炒好的木耳，然后盖上盖子。

十分钟后加入大蒜苗，一大锅木耳炒鸡就宣布大功告成！

即刻，香气四溢的木耳炒鸡装满了三个大海碗。

丰盛的菜肴几乎把整个饭桌都挤满了。

碗筷摆好后，爷爷和杨辰依次围桌入席。

刚上桌，饭还没有吃，表姐夫就为自己的父母亲各倒了一杯酒。

接着，他又为杨辰的爷爷倒了一杯酒。

“我只把两勺酒倒入饭碗中拌饭着吃，就可以了。”

爷爷平静地对着表姐夫说道。

“米酒拌米饭？没听说过。吃进嘴里不是很苦的吗？”

表姐夫的父亲诧异地说道。

“米酒拌热饭来吃，没什么苦啊，我觉得挺香的呢。”

爷爷的话，逗得大家都笑开了。饭桌上的气氛，顿时变得轻松起来。

接着，表姐夫才给自己倒了一杯酒。

最后，他要倒酒给杨辰时，杨辰朝他摆摆手说：

“谢谢表姐夫的美意，我从来没喝过酒，就免了吧。”

“菜已经煮好上桌了，也用不着客气，那我们就边吃边喝吧。”

表姐夫象征性地作了个开场白。

“杨辰，你今天也走累了，就多吃一点吧。父母现在的身体还好吗？”

表姐关切地看着杨辰说道。

“他们好着呢，你不用挂念。”

杨辰如实回答表姐。