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如陳秀雲所說,酸蘿蔔泡了一天一夜,果然已經能吃了。酸脆爽口,吃到最後還有一點點蘿蔔自帶的甘甜,很是開胃。

昨夜李重山回來就逮了鴨子宰了燙好,就掛在灶台上。

鴨子不易熟,得多燉會兒才行。約摸申時中,陳秀雲就把鴨子取下來剁成塊,先焯水撇去浮沫之後,再重兌水煨上。

爐子裡的火不曾斷,瓦罐里的鴨子漸漸散發出香味。

「嗚汪!」湯圓在院子裡叫著,是李重山回來了。

月笙拿筷子試了試鴨肉,已經能插透了,便把早就準備好的酸蘿蔔倒進瓦罐,繼續用小火煨著。

院外寒風呼呼地吹著,一家人圍著火爐子,吃著香噴噴的白米飯,喝著熱騰騰的酸蘿蔔老鴨湯。不僅不覺得冷,還能捂出一層細汗來。

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第53章(捉蟲)

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李輕舟這回出去的時間久了些,直到臘月初三才回了家。不僅帶回了十多兩銀子,還有許許多多小孩子的玩意兒——什麼撥浪鼓,九連環,布老虎,裝了一包裹。

李輕舟回來後就見天兒的落雪。這不,昨夜又蓋了一場雪。

屋子裡的炭火早就熄了,只剩冷灰,湯婆子也只剩一點兒餘溫,寒風透過窗縫鑽進屋裡。

李輕舟輕手輕腳地掀開被子,把自己穿戴好後,夾著湯婆子、端著炭盆出了門。院子裡果然白茫茫一片,似鋪了一層細鹽,已堪堪沒過腳踝。

李重山已經起了,正在院子裡掃雪,好開出一條道來。湯圓也不嫌冷,在雪地里跑來跑去,留下一串串狗爪印。

李輕舟沒耽擱,先去灶房重給湯婆子灌了熱水,又把炭盆點著,送去了臥房。床上的人還睡得沉,並未被李輕舟的動作驚醒。

李輕舟把熱乎的湯婆子重塞進被窩,看著月笙隆起的肚子,到底還是沒忍住把手覆了上去。只是這會兒尚早,小傢伙大概也還睡得香,並未回應李輕舟,但他臉上還是慢慢浮現出有些傻氣的笑容。

早上還有得忙,李輕舟只在房裡傻樂了一會兒,就又出去了。

天冷之後,家裡的豬就改吃熟食了。李輕舟先就著鍋里剩下的熱水,泡了一桶糠。這才把蘿蔔、番薯都剁成塊兒後倒進鍋里煮上,他還在最上邊兒放了幾個完好的番薯、土豆,這是給他和李重山早上墊肚子的。

他們得趕早去鋪子裡做準備,早上都吃的簡單,番薯、土豆、玉米糊或者昨夜的剩飯剩菜熱一熱就能對付。有時也直接去鋪子裡吃,一碗加了魚丸子的雞蛋皮,再配上一碟炸小魚,也能吃得飽飽的。

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到了鋪子裡,馮貴、秦鳳蓮和順子他們也都66續續到了。每天打烊之後鋪子裡都打掃的乾乾淨淨,早上倒是用不著再弄一次,只需要把倒放在桌上的板凳一一擺好就行。

雞蛋皮也好弄,土豆粉和著雞蛋調成偏稀一點兒的糊糊,馬勺鍋刷油燒熱後淋上一層,就能攤出一張張黃澄澄的雞蛋皮,馮貴一個人就能做。攤好的雞蛋皮切成條,要吃時只用放好鹽、醬油、辣油,再澆上兩勺滾燙的魚骨湯就成。

最緊要的就是處理魚肉了。魚是李輕舟兄弟倆快打烊時去撈的,都放在後院兒的陶缸里養著,直接宰殺就行。

入了冬以後,泥鰍、鱔魚之類的幾乎抓不著了,只有撈魚還算容易,所以鋪子裡最近都以做魚為主。好在水煮魚、酸菜魚這些都賣得不錯,店裡的生意也能維持。

一個多月前店裡還出了魚鍋子。幾斤重的大魚從尾巴處片成厚片,先下油鍋炸一下,然後一整條放進陶鍋里。再淋上炒制好的醬料,倒入用魚骨熬的湯,就可以用小泥爐一直加熱,一頓飯吃完也不會涼。客人還能自己燙蘿蔔、菘菜、豆芽、魚腸等,吃一頓也才四五十文。若是約上一兩個人,再從隔壁打壺酒,坐在一起邊吃邊聊,也好不愜意。

大約辰時中,月舟漁味便開了門,開始做生意了。

「兩文錢的魚丸,三文錢的炸魚。」

「給我煮碗雞蛋皮,再加一文錢的魚丸。」

一開張,就66續續有客人進店了,鋪子裡一下子就熱鬧起來。

「順子,快來幫幫忙!」李輕舟正給人數魚丸呢,就聽門口有人大聲喊著順子。他抬頭望去,卻是個沒見過的少年,約摸十六七歲的樣子,長得挺高挺壯,正從驢車上卸下一個個麻布袋子。

「噯,來了!」順子應了聲,就趕緊跑過去幫忙了。

「一共五文錢,您慢走。」李輕舟收了錢,看著客人轉身離開,才問站在一旁的李重山:「那是誰?」

「王記炭行的,叫王石,鋪子裡現在燒的炭都是他送過來的。」李重山想了想又補充到:「不過一開始都是他和他爹一起送的,最近倒是只有他一個人了。」

李輕舟點點頭,家裡用的炭都是自己燒火後悶的,鋪子裡也就最近才開始燒炭,他剛回來沒幾天,也難怪不認識。

就這會兒功夫,王石和順子已經把五麻袋的木炭都搬進屋子裡,靠著門口的牆角放好。

李輕舟看著兩人又站在門口說了幾句話,那叫王石的少年就向著他和李重山走過來。

「重山,早啊!」王石熱情地和李重山打了招呼,又看向一旁的李輕舟,「這就是二老板吧,嘿嘿,我是王石,來送炭的。」

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