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第 44 章（第2页）

愿意从指挥系转到料理系的学生，有着像正常学生一样的期待呢？

连指挥系的系主任都没法而拘束住的人，他是为什么要想不开，在一开始的时候逗人家呢？

然而自己说得话自己承得诺，饶是默克里多先生也没有办法更改，他下意识摸摸自己红肿的嘴唇，干笑一声：“苏舒同学很能吃辣啊……”

苏舒似笑非笑：“还行。”

默克里多：“......”

总觉得他被新同学嘲讽了，可是他却抓不到证据。

真是很多年没有过的体验了啊。

他换了一个对象：“那诺维教授认为这份水煮鱼怎么样呢？”

诺维教授喝了一口水——

在注重营养的时代，除了最开始学习烹饪和最开始在外采集新食材的时候，他已经很久没有触碰过这样辛辣的食物了。

从唇瓣舌尖嗓子眼儿一路辣到胃里，诺维教授教授一时之间不知道应该怎么形容这种久违的感觉，他又喝了一口水，才道：“是食物，整体很辣。”

“鱼处理的方式有些简单，还保留了它原本的腥味。但是葱姜蒜很巧妙的压制住了，不容易察觉。最后撒上的香菜增加了整道菜的香味。”

挪威教授停顿了一下，对苏舒道：“如果抛开现在流行的标准，按照你这道菜所处的古华国的标准来看，尽管这道菜不符合现在的许多烹饪理念，但我认为它符合古文献里对古华国食物评判里所记载的‘色

香味俱全’的标准。”

——这也是相当长一段时间以来，诺维教授除了解释他为什么要漱口之外，唯一说得一串和学生食物评价有关的话。

甚至是班上同学除了听他上课以外，听到他说得最长的一段话。

——且不说，这么长一段话，听下来都是对苏舒水煮鱼的肯定。

大家看苏舒的目光几乎称得上是崇拜——

这种崇拜和学习成绩无关，就是单纯对强者的羡慕。

强者，指得不一定是学习成绩，还有可能是抗压能力和胡说八道能力——

苏舒坦然接受诺维教授的话，并对教授的好感度更上一层楼——

能抛开现有观点，适当的更改评判规则，可以说诺维教授是一个很尊重食物的人了。

苏舒冲诺维教授说得真心实意：“谢谢教授。”

然后她看向厉繁女士。

厉繁女士的眉头已经皱了很长一段时间了——

苏舒觉得，皱眉头这种容易长抬头纹的事情，如果不是因为厉繁女士可能确实不能忍受她的菜的话，精致优雅的厉繁女士应该是不会让自己保持这个表情的......

果然，默克维多先生刚说完“不知厉繁女士怎么看”

之后，厉繁女士就开了口——

“苏舒同学，你很骄傲。”

苏舒低头，一脸惭愧：“不敢不敢。”

“我八十年前在读大学的时候，恰巧有一年有一个研究就是对古华国川省菜。”

“像诺维教授说的，你‘色香味’看上去似乎

都做得不错。”

“但是，你没有正确处理食材，导致星际黑鱼有腥味，在‘香’一字上，你没有做到；你为了增色，使用了过多的，应该是你自制的豆瓣，但这个和你所选的食用油颜色混合，显得整道菜格外油腻，这是你没有做到‘色’；你没有使用正确品牌的调料，导致酱油和醋在混合的时候产生了一丝苦味；你没有正确的葱姜蒜比例，所以让辅料的味道压住了黑鱼原本的鲜味；你没有正确的掌握火候，所以你的鱼肉质偏老；再加上你没有用正确的仪器保存制作好的菜，导致在品尝的时候，这水煮鱼直接让人难以下咽，这是‘味’这一字。”

“综上......”

厉繁女士双手合十，撑在下巴上：“你的‘色香味’空有其形。”

除了诺维教授和默克里多先生保持着之前的微笑，其他所有的人在厉繁女士不高不低、不急不缓的说话声中，都收了声——