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第21章 莫府教菜（第2页）

两人第一次就把拔丝山药做成功了，色泽金黄，腾腾的热气中散着浓浓的甜香味儿。

所有的菜做好了，早就炖好了的山药排骨汤也已经汤色奶白，一把小葱撒下去，翠绿点点。

饭菜刚刚做好，莫管家就到了，看着色香味俱全的菜色，心里满意极了。

莫老夫人的福德院里，看着和平常一样的菜色，不是里鸡鸭，就是鱼肉，莫老夫人是一点儿胃口也没有。

“老夫人，今儿有几道新菜色，看着就清爽，老奴在厨房闻着味道就感觉不错，老夫人试试？”

莫管家到的时候，正好看见老夫人愁眉苦脸的看着餐桌上刚摆好的菜色。

莫老夫人听有新菜色，心里有了几分期待：“那就看看吧，听山，你让人去把老太爷叫过来，让老太爷也尝尝新。”

等老太爷到的时候，小丫鬟们正好端着几盘山药菜上来。

看菜色如此清新，莫老太爷多了几分喜欢，尤其是看到那一盘荷塘月色的时候，立马叫人添了一碗饭。

老夫老妻二人筷子飞快地在盘子间来回，只顾着埋头吃菜，连说话声都没有。

“听山呀，这一次的菜色不错，应该不是府里厨娘的手艺吧。”

莫老夫人回来这么久，对厨房那几个厨娘的手艺是一尝便知。

莫管家见老夫人喜欢，脸上的笑意更盛，笑着回道：“老夫人这舌头称第二，没人敢称第一了，这菜色是一个小姑娘的，她在府门口卖山药，听他们兄妹说那玩意儿稀奇，老奴想着老夫人最近胃口不佳，就擅自做主把山药买下了，那小姑娘帮着做菜。”

一听还是一个小姑娘，莫老夫人脸色更加柔和地叮嘱莫管家：“听山，不可亏待了那小姑娘，今天这一顿饭菜，我和老爷用得极香，每一道菜都各有风味，辛苦那位小姑娘，你也有心了。”

被老夫人这么一说，莫管家心里暖暖的，他是莫家的老人，从老爷几岁时就跟在老爷身边，看着老爷一路从秀才到状元，更是官至太子太师，在莫管家的心里，老爷和老夫人就是他最重要的人。

正在埋头苦吃的莫老太爷听到府里厨娘已经学会了这些菜色，终于慢下来说：“这道小炒味道不错，清清爽爽的，开胃极了，还有这个山楂酱的菜也不错，这个甜菜既有意思还好吃，就是不知叫什么名字。”

“老爷，您喜欢的那个小炒叫荷塘月色，山楂酱的那个菜叫雪山飞焰，那个甜菜叫拔丝山药。”

莫管家庆幸来的时候花小姑娘提醒自己记菜名，不然还不知怎么回答一家老爷。

“荷塘月色，雪山飞焰，拔丝山药，妙哇，这菜名取得多美呀。”

此时的莫老太爷，对这几道菜的喜欢达到了顶点。

其实，雪山飞焰就是山楂酱山药，是木槿打听到莫府老太爷曾经是状元，于是就立马改了一个更文雅些的菜名儿。

得了自家老爷和老夫人的夸奖，莫管家就退下了，想着木槿兄妹可能是山里人，现在午膳时间都过了，再耽搁下去，怕是耽误人家时间。

莫管家到厨房的时候，木槿刚刚吃了两个厨娘送的几块糕点，肚子才不至于咕咕叫。

看见莫管家，木槿急着问：“莫管家，我大哥呢？之前忙着午膳，都差点儿把他忘了。”

“花小姑娘，你放心，你大哥在前院我的院子里待着呢，这厨房毕竟已经挨着后院，府里女眷多，不方便你大哥进出行走。”

莫管家解释道。

木槿一直知道富贵人家规矩多，幸好莫掌柜把她哥安排在了自己的小院儿里，不然她害怕她大哥那性子得罪人了。