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父女俩把钓上来的螃蟹一起放到盛满清水的银盆里，蹲在旁边观察了半天，孟七七突然想起来，对她爹严肃道：“爹，你上个月带我去城南听说书的事情，我娘很可能已经掌握情况了。你这两天小心，我娘随时可能找你谈话。”
孟狄获：……不是吧，闺女你个坑爹货！
———
别宫长史办事效率特别高，不出三日，不仅搜罗来了房州的民间酿方，把本地佳酿也弄来了许多品种。
孟七七这才知道房州的酒，乃是黄酒。黄酒，在两千年后，乃是世界三大酿造酒（啤酒，葡萄酒，黄酒）之一。而黄酒虽然被称为“黄酒”
，但是它的颜色并不一定是黄色。就比如说长史搜罗来的这几种里面，多数色为玉白或微黄。
她爹拿筷子蘸了一点酒，跟逗小猫一样的，抿在她舌头上。
孟七七憋紧了嘴，原本以为会有辛辣的味道，只当为了陪她爹玩豁出去了，没想到这黄酒的味道竟一点也不冲，还颇有点酸甜可口。她吧嗒吧嗒嘴，仔细品了品滋味，对着她爹，有点惊讶，“味道还挺好的。”
“那是。”
老孟把酒盅里剩下的酒一饮而尽，舒服得眼都眯成一条缝了，“酒，这可是粮食中的精实。”
然后她爹给她科普了一堆跟酒有关的知识，最后结合实际例子给她讲解。为什么房州黄酒这么有名呢？毕竟在千年前，就成为贡酒了呀。除了它复杂、独特的酿方之外，跟此地的气温、水质也有着密不可分的关系。
黄酒度数虽然低，并不烈，孟七七被她爹一筷子又一筷子得点过来，还是喝了小半杯，觉得有点醉。不是脑袋里晕，而是手脚都暖融融的，四肢百骸无处不舒服。那种飘飘然，好似躺在云朵上的陶醉感——是有点醉人的。
到了晚上，香辣螃蟹上桌，她爹烫了黄酒，一家人在桂花树底下开饭。
她爹一直唆使她大哥跟二哥喝酒，她娘就盯着看谁敢动。
“正是该用功读书的时候，沉迷于杯中物可不成。”
她娘这么说着，最后还是妥协了，同意俩儿子每人喝一杯。
孟七七趁她娘亲不注意，暗戳戳舔了一小口，被她大姐一转眼看到，一个指头戳到她额上来，笑她，“你也是只小酒鬼。”
孟七七不怕大姐，反倒小心翼翼去看她娘，见李贤华女士正似笑非笑瞧着她，忙凑上去给她娘也倒了一杯，“娘，你也尝尝呀。据说这酒活血养颜，能令人青春常驻、返老还童呢！”
她娘被她逗笑了，她二哥便亏她，“你统共知道几个四个字儿的词，这下都用上了。”
说得一桌人都笑了，一家人其乐融融。
孟七七扑到她娘怀中去，笑着笑着不知怎地有些想哭。有家人，真好啊。上一世最大的遗憾，如今老天也弥补给她了。
———
接下来十几天，她爹是彻底沉浸到酿酒中去了。他连原材料糯米都是自己亲自去庄子上收来的。孟七七原本想跟着一起去，被她娘拦下来了。毕竟庄子已经出了城，算是郊区了。她娘对她爹单独带孩子的能力，不是很信得过，更何况孟七七还那么小。
然后她爹根据不同酿方进行了n多次尝试。
比如说有这样的：糯米，烫、蒸煮
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