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“当然,你想想你的钱谁给的。”
方晚玉在现代见过太多服务至上成功的例子了,卖猪肉的人不止她一个,景州城里的静先生便是其中一个。
他垄断了景州城上层家族的肉食生意,她这个时候想要分一杯羹,怕是难。
当同行生意发展得差不多的时候,这个时候拼的就是服务了。
这个静先生在她开业当天搞事,虽说被她轻易解决了,但对方有第一次,便会有第二次,肯定不会放弃。
方晚玉要好好借用加盟商的事情发展壮大,最好能将他的客户挖过来。
“可我也给肉了啊。”
李大嘴不明白方晚玉的话,其余两个同样,“他给钱,我卖肉,没问题啊。”
“是没问题。”
方晚玉知道他们很难去理解当中的缘由,于是举了个例子,“我问你,两家同样的店铺,一家整天笑嘻嘻把你当大爷对待,另一家看你像虫子一样,你愿意去哪家买?”
“我当然愿意去当我大爷那家了。”
方晚玉摊手,“这不,你已经做出了选择。”
几人一想,甚有道理,连连点头。
伍福年纪小,脑子转得快,最先阐述了方晚玉的说法,“我们的猪肉好吃,姿态又端正的话,咳咳,可以让不是大爷的人有一种当大爷的感觉,他们得到了认同感,自然就会选择我们了。”
“没错!我们要把客人当成玉皇大帝来伺候,要给予他们尊重,让他们花钱开心,得到心灵上的满足感,快快乐乐进店来,心甘情愿买账去。”
加盟商们恍然大悟。
薛婶问道:“那我们要怎么伺候呢?”
“问得好,这是我们今天要着重商讨的地方。”
方晚玉叫来小二上菜,遂又对他们几人道:“你们也是玉记的掌柜,今儿畅所欲言吧,尽量把你们的想法都说道说道。”
几人边吃边聊,方晚玉随
和好相处,一点也不像外人说的那样是个手起刀落杀猪凶狠的美人罗刹,相反,她耐心温和,和自己想法不一致时,她会先倾听,然后再反驳,有理有据,面面俱到。
因此几人也没了刚开始的局促,放下了戒备,一顿饭吃下来,愉悦又舒心。
“总之,只要是我们做得不够妥当的,便要拿出十分的诚意去和顾客道歉,但如果是对方故意找茬,我们也不能被人当软柿子捏。”
方晚玉做了最后的总结。
“没错!”
薛婶道,“敢闹事咱们就搬出极乐坊。”
“人敬我一尺,咳咳,我敬人一丈,我们做好本分之事,其他的该怎么来还是怎么来,咳咳。”
“我得拿纸记下来,好好和我媳妇说说。”
李大嘴到处找纸笔,随后目光落在了方小溪身上。
方小溪拿出纸笔给他,李大嘴把大伙在饭桌上说到的事项一一记录。
关于客户至上的培训告一段落了,接下来便是实操。
方晚玉放下筷子,道:“开业我会叫两个人去帮你们适应几天,但铺子是你们的,一切事宜还是以你们为准,等到你们能独立卖肉了,我就不再帮你们了。”
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