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第三章 欢乐（第1页）

“娘亲，快出来看鱼了”

莲儿一进院子就献宝似的喊起来。

李母李玉香其实一直在家等着李正父子三人回来，也不知道那地笼管不管用，能不能捕到鱼，心中一直在期待着，同时又有点患得患失，正在这时听到自家女儿的呼喊声，自是快步的走出了屋子。

抬眼看到走进院子的父子三人，每人手里都淋着鱼，大的小的加起来足有十来条鱼，最大的那条怕是得有四五斤吧！李玉香一阵惊喜。莲儿更是一马当先跑着来到李玉香近前，“娘亲，你看好大的鱼”

“哎呦，还真是挺大的，这都能被我们莲儿拎起来了，越来越厉害了”

李玉香宠溺的捏了捏莲儿的小脸蛋，“娘亲给你做鱼吃好不好，这次啊让你吃个够”

“好啊好啊，莲儿都好久没吃鱼了呢”

说话间李正李墨父子也来到了跟前，“说起来还是多亏了墨儿做的地笼啊！没想到居然这么好用，以后啊我们家每天都能吃到新鲜的鱼了，再也不用饿肚子了”

李正笑着对李玉香说道。

“我们墨儿就是聪明，小小年纪居然就能想到这么好的办法”

李玉香也附和的说道。

“我也是凑巧想到这个办法就想着试一试，谁知道还真的管用”

李墨被夸的有点不好意思。“母亲，先挑两条大的做了吧，我怕一条不够吃，还真是有点饿了”

李墨岔开话题。

“行，我这就去做”

李玉香挑了两条大鲤鱼，“对了，孩儿他爹，你看这么多鱼咱们一下也吃不完，你给大哥他们送过去两条吧，大哥他们的日子也不好过，前两天还给咱们匀出来半斗米”

李玉香说的大哥就是李正的大哥李方，李墨的大伯。李方忠厚老实，带人极真诚，这么多年对李正一家也是多有照顾，虽然李方家也是一贫如洗。李方家也有两个孩子，儿子叫李，比李墨大四岁今年十二，女儿叫李婷，今年十岁，一家四口过得也是紧巴巴的。

“我也是这样想的，大哥也不容易啊！我这就去”

哥俩的感情极好，李正说着就挑了两条鱼出了家门。

唐朝是没有炒菜的，他们能做饭的方式就是“蒸”

、“煮”

、“烤”

，因为唐朝人家里没有铁锅，炒不了菜。大唐初期铁产量很少每年不过数十万斤铁产量，若论及精钢产量，更是稀少。还不如现代社会一个小的钢铁厂的产量，可见古代物资之匮乏。所以在大唐炒菜还没流行起来。

李母做的鱼自然也是煮的，至于其他的调料是一样都没有，只在鱼里面放了点盐。其实，初唐的制盐工艺已经有了很大进步，而且对盐的口味也进行了改良。

隋朝到唐朝前期，百姓吃盐不难，因为那时候朝廷还没有垄断食盐。之所以有百姓吃盐难题，那是因为后来在乾元元年（758年），在唐肃宗的支持下，推行“榷盐法”

——朝廷对盐场专卖（官收官卖）。这才导致盐价飙升，当时涨到每斗盐一百一十文钱。

“娘亲，把剩下的高粱米也都煮上吧”