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第七十九章 市场调研（第3页）
张万胜商人出身，很愿意用这种不经意的亲近，展示李卓对他的信重，笑呵呵的回道：
“侯爷安排仆下七日一巡，今日刚好碰上……”
李卓要求七天统计一次物价，张万胜知道李卓很看重，一直都是他亲自来。
“情况如何？”
张万胜回道：
“和以前没变化，粟米一百五十钱一石……还是白钱。”
一百五十钱一石，就是十五钱一斗，物价很便宜。
除了历城，其他地方的粟米价格非常高。越靠近洛阳，价格就越贵。
洛阳达官贵人云集，购买力本来就强，几乎要三百钱白钱才能买到一石粟米，还是开皇年间的存粮。
杨广不懂经济学，没有足够的铜铸币，就搞出白钱，后来又搞出铁钱，购买力却是一个不如一个。
等到物价崩溃，货币贬值，大隋也会无法挽救……
李卓暂时管不了那些，只想尽量多做一些，把历城控制在手里。
这里毕竟是“家乡”
，要照顾好。
张万胜补充道：
“咱们历城人偏好粟米，消耗最大。面食和稻米需求量相对较小，几乎没有波动。”
现在的大隋，后世常见的许多作物，都还没有传过来。饮食很单一，以粟米和面为主。
李卓吃不惯粟米，主要吃面食，按照后世的做法，“明”
了几十种面食。
“咱们的肉食卖得如何？”
李卓打量着集市的物品，又问道。
张万胜胸中有一本账，清晰无比，自豪的说：
“腌制的咸鱼卖得很好，价格低廉，一般人都买得起，销量越来越好。仆下已经通知东海盐场，多腌制一些。”
“猪肉的口感也越来越好，过年这两月供不应求。属下也选定了一个地方，准备扩大规模，等侯爷回来定夺！”
这就很好！
慢慢培养他们的饮食习惯，让他们养成依赖心理，心里自然向着五冠庄。
以后如果有需要，还可以把这些技术当作筹码，拉拢历城的大地主，把他们绑到五冠庄的战车上。
“在大隋，能照顾好乡邻的人，才会被认可，被拥护。”
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