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第18章 这是员工餐（第3页）

“你就找借口吧，我看你就是想多偷一会儿懒。”

“哎呀呀，人家哪有？”

……

很显然。

这前半顿饭相处下来，三人之间的关系熟络了不少。

就连性格比较内敛的姐姐张雪曼，现在也可以直接当着陈飞的面，和妹妹张雪妙一起玩笑打闹了。

别说，这种感觉还挺好！

陈飞先是将紫皮茄子洗净，去头去尾。然后运刀如飞，迅将茄子切成细长的条块。

再随手备好一点姜末蒜末，起锅烧油，将切好条的茄子放入煸炒，直至茄子水分减少变软，装盘备用。

接着重新热油，油温七成左右，放入豆瓣和姜末蒜末，快炒香。

然后加入之前炒好的杂酱臊子，简单回一下锅。

再后面，加入之前煸好的茄子，略一翻炒。再加一勺生抽，少许白糖，最后起锅前再加一点水淀粉勾芡……

虽然。

陈飞今天炒菜用的是普通电炒锅，不像商用猛火灶那般得心应手。

但“火候专家”

可不是说说而已。

哪怕把电炒锅的火力开到最大，他也能轻松的应付自如，一点不用担心出现糊锅粘底，或者受热不均的现象。

2分45秒后。

一份做法简单，香飘四溢的肉沫茄子，这便新鲜出炉了。

“我的天！”

“老陈你这颠锅控勺的技术也太厉害了吧？”

“还有这肉沫茄子好香，我尝尝啊……”

一直声称“这辈子再也不吃茄子”

的张雪妙，忍不住夹起一筷放入嘴中，细细一品，轻轻一尝。

“哇！哇！”

“好吃！好吃！级好吃！”

“这肉沫茄……茄子，绝对是我吃过这世界上最最极品的美味！”