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分卷阅读63(第1页)

蜜块装好后,他还特地找了几根品相好的木炭出来,分别放进几个陶罐里。

乌炯不解:“放木炭进去做什么?也是做一种美食?”

简莫:“不是,木炭的吸附性很好,放进去有防潮和吸收杂味的作用。”

乌炯不太明白,不过还是点点头。

简莫看着这个看起来无所不能的族长露出这样的表情,又笑了笑:“你去拿块带皮的肉进来,晚上我们做红烧肉。”

乌炯应了,去屋后拿冻肉。

他们储存了大量食物,包括风干的腊肉,腌制的腌菜,耐放的茎块和缸里的冻肉等。

因为都是采集和打猎得来的食物,这些储存的食物中,种类不太统一。

乌炯拿了一块肉质相对较嫩,异味相对较小的肉回来,在简莫的指挥下切成三指粗的肉块。

简莫用香料给肉块焯了两遍水,然后特地用石锅炒糖色。

糖色炒好之后,加入香料和肉进去炒,炒香加果酒。

等锅里的佐料都炒匀,简莫将肉放进陶煲里,加水放到火上煨。

香气很快就出来了,并且越来越香,从他们家里飘出去飘得老远。

乌炯没催开饭,却在屋子里走来走去。

两人的肚子饿得咕咕叫,简莫将煮好的茎块捞起来,让乌炯先垫垫,被他拒绝了。

乌炯道:“我留着肚子等会儿吃饭。”

简莫笑:“好,应该不会让你失望。”

在漫长的等待下,陶煲里的红烧肉终于做好了。

哪怕只在火光之下,也能看出肉皮油亮红润的诱人色泽,那香味更是伴随着热气,一股股飘起来,形成罩顶的香气,引得人食指大动。

这香似肉香、似甜香、似料香,所有的味道组合起来,哪怕乌炯是兽人,嗅觉极其敏锐,也分不出究竟是什么香。

浓郁的香味一齐扑向乌炯的鼻子,甚至刷新了他对香味的记忆。

原来世间还有一种香味是这么个香法。

简莫给飞翼兽留了一份,而后将筷子递给乌炯:“吃饭吃饭,今天真是饿太久了。”

乌炯接过筷子:“值得。”

简莫夹起红烧肉,轻轻咬了一口。

丰腴的肉皮,软烂的瘦肉,浓郁的汤汁,一起在口腔里绽开,跟放了个烟花似的。

所有味道稍纵即逝,随着喉头微动,一起被咽下去了。

简莫根本没法分辨出来,这肉是什么滋味,只觉得出奇的香浓一起冲出来,将他香晕乎了。

他不得不又咬了一口肉,去重新感受那个味道,好说出个一二三来。

外面冰雪未化,屋子里火光暗淡。

只有火塘里的一点篝火照出了他们。

他们对坐在火塘前,彼此都能看见对方的模样。

简莫被食物烫出了点热汗,细小的汗珠挂在白皙的鼻尖上,因为热或者高兴,他的鼻尖和脸颊都带上了一点薄红。

这点红将他俊秀的五官衬得十分生动。

乌炯看着这抹红,忽然就想到了他们那天扒开雪,看见底下灿烂的粉管花的情景,不由又带上了点醉意。

简莫今天做的肉和茎块都很多,他本人很久没吃这样美味的食物,直接吃撑了,却吃了所有食物的三分之一不到。

乌炯将剩下的食物包圆了。

简莫揉着肚子,担忧地看着乌炯,有些担心他会撑到。

乌炯抬头:“没事,今天消耗大。”

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