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第九十八章 厨房讲座（第1页）

报纸和网站？

这句话一说出来，齐磊眼睛就一亮。

现在的大学生不是生活在象牙塔里面，从外界吹进来的新鲜空气最先影响的就是这些人。

什么互联网、信息高公路这些概念已经在国外提出，虽然到今天国内还没有接入国际互联网，但国内网的建设已经由国家计算机应用研究所开始建设。

就在这个大多数人都还不知道互联网到底是什么玩意的时候，作为国内顶级学府的尖子生，已经对信息互联有了一些概念。

什么是网站？这些虚无缥缈的概念性的东西对于别人来说属于天方夜谭的东西，却最能打动齐磊这号人的心。

姚远看到有戏，还想详细解释自己心中那些个不太成熟的想法，没想到老马在一旁开了腔“齐经理，您看看公司股份构成里面，里面设计了有将近百分之二十的管理股，这些股份是做什么用的，听没听说过国外有职业经理人？如果有一个好的职业经理人团队帮助管理，经营企业和你的理想之间并不矛盾啊，没准以后还能相互助力呢？想想看，如果一个成功的企业家还能再学术上做出一番成就，你的老师和家长会不会为你骄傲呢？”

这就一语中的。

热血青年都想干出一番事业来，像齐磊这号的，你跟他讲能挣多少钱，他会觉得你庸俗，但你用事业来勾引他，那诱惑力就大了。

老马一口一个“齐经理”

，一口一个“企业家”

地叫着，齐磊的脸上竟然出现了一丝潮红。

老马和姚远的实际年龄加起来都已经过一百岁，两个老狐狸一起忽悠一个二十岁的年轻人不要太简单。

于是齐磊在周围人热切的目光中，就这样沦陷了。

于是“灵犀文化传播出版有限公司”

就此成立！

……

姚远提出来的办报纸、办网站，其实也是灵机一动，就想提出来点有挑战性的东西，刺激一下齐磊。

他心目当中的报纸其实很简单，就是一张小广告，有点类似于新中关弄的那种商情类的出版物，弄这个的目的就想先占个坑位，为以后信息大爆时代先做一点点准备。

所谓的网站，就更虚无缥缈了，直到明年，国内和外界互联网的物理链接才能建立，现在谈基于互联网的一切东西，都是扯淡。

姚远囫囵地讲了讲自己对以后报纸和网站的认识之后，齐磊这位高材生困惑了好久，然后又一次次地找到姚远解惑，就在姚远上嘴唇一碰下嘴唇、胡天胡地地一通忽悠以后，齐磊终于塌下心来，想大干一场了。

至于股份的分配，齐磊还做了一翻谦让，在他的脑子里，谁出钱这家公司就应该是谁的，作为实际管理经营者，只要拿到一点点分红就可以了。

但当他全面了解了这家公司展路线图以后，便恨恨地说了一句“姚远！你丫是真有想法，也真能骗，如果真的照这个路子走下去，恐怕我这后半辈子就被你绑在这家灵犀公司上了。”

姚远脸不变色心不跳“那你觉得值不值呢？”

被忽悠瘸了的齐磊心态从此爆棚，再干起活儿来就像是打了鸡血一样。

……

说实话，忽悠齐磊的时候，姚远心里虚，总觉得自己像个大骗子，但是回到了厨房，姚远的心里就无比的笃定，说话的底气也足了。

每天晚上小院里的小饭桌，成了几位厨子交流的小课堂，主讲当然是姚远，听众就是红旗公司那仨猫俩猴，同时没法再练摊儿的胡小胖儿也顿顿不落地来蹭饭外带旁听。

已经连续讲了两个晚上的制汤，几位厨子听得津津有味，但可把胡小胖儿急坏了，因为姚远答应他要教他调馅儿、包包子开饭馆，挣大钱呢！

做汤干嘛，想喝汤烧点开水甩个鸡蛋就是一碗鸡蛋汤，好喝还不贵。没听说做个汤得用老鸡、肘子、老鸭、火腿一起炖，这些都是好吃的，单独吃不好吗？何必糟践东西？！

然后还得炖上八个多小时，那不得把肉都炖成泥了，还怎么吃啊？最过分的是最后还要用鸡胸脯子打成泥来擞汤，擞几遍以后，弄出来的汤就像白开水！

脱了裤子放屁！想喝白开水打开水龙头就有，当个厨子也不能这么糟蹋东西啊。

小胖儿就一直忍着，直到今天，终于讲到了制馅儿。

“打馅儿总的说来有三种手法，一种是‘油打馅儿’、另外一种是‘水打馅儿’、还有一种是用汤来打馅儿。汤打馅儿就不用我多说了吧？咱们都说了几天制汤的方法了。油打馅儿是用味油，也就是加了各种香料，用一定配比的各种食用油一起慢慢炸制出来的，水就是味水，道理和味油一样，只不过是把油换成水。这两种油水每个厨师的制作手法都不一样，是每个厨师的不传之密，是厨房里的核心机密！”