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第028章 买肉不容易(第1页)

林小寒煮茶叶蛋的水平越来越好了,茶叶和香料反复蒸煮之后,味道越发浓郁,加上这些茶叶蛋是前一天晚上煮的,在汤料里浸泡了一夜,十分入味,刚到车站就吸引了不少旅客驻足。

车站的工作人员已经认识她了,知道她们母女俩是从家里逃出来的,身世十分可怜,如今只能靠着卖茶叶蛋活命,所以都不为难她。

林小寒懂得规矩,每次卖完茶叶蛋都将地面打扫的干干净净,甚至会帮车站的工作人员干活,让大家对她越发喜爱,甚至连车站的汽车时刻表都给了她一份,让林小寒在客流量大的时候出来摆摊。

因为有了饭釜做饭,铝锅算是解放出来了,60个鸡蛋,林小寒只带了30个出门,她用网兜把这些茶叶蛋装好,又用布条做了一个像书包一样的布袋,把这些鸡蛋斜挎着背在身上。

这样一来就省力很多,而且能保证鸡蛋永远是热的。

早上有两辆外省来的长途客车进站,大家在车上坐了一个晚上,已经饿得头昏脑涨了,再闻到茶叶蛋的香味后,全都围了过来。

不到一个小时,林小寒带来的30个茶叶蛋就都卖光了,收到现金2.4元。

林小寒又买了30个鸡蛋,花费1.5元,紧接着又去了卖肉的摊位,想给自己的母亲买点肉。

肉摊前还有两三个人,她们围着案板上的几块肉挑挑拣拣,每个人都想要些肥的,这种肉可以做成炖肉,肉汤可以做高汤,不管是炒菜还是煮菜,加上一点都特别好吃。

在这种肉票紧缺的年代,每个人每个月只有半斤的配额,就算是一家人加起来也难痛痛快快的吃一次肉,所以这些肉汤就格外重要,也成了平常吃饭时难得一见的荤腥。

“你们都看多久了,到底买不买啊?”

卖肉的师父有些不耐烦了,他知道有些人手脚不干净,来肉摊不是为了买肉,而是为了拿手帕蹭一点肉上的肥油回去,之后将手帕泡在水里浸一会儿,煮开了就当做肉汤用。

一次两次他可以当看不见,可这几个人天天都来,摸得这些肉上都没有光泽了,他自然要呵斥一番,免得总有人说他的肉颜色暗沉不新鲜。

“现在一斤肉那么贵,我们自然得看清楚才能买,而且你这些肉放了好几天了吧,库里还有没有新鲜的,拿点好的出来。”

围着肉摊的几位妇女对案板上的肉不太满意,林小寒也看出那些肉不新鲜,很多地方都出现了淤血,应该是宰杀的时候就出了问题,还有些地方的肉已经暗的发黑了,应该是在冷库反复化冻冷冻的结果。

她凑近这些肉闻了一下,果然闻到了微微的臭味,这个年代的冷库水平有限,保鲜效果也差,这些肉虽然还没到不能食用的地步,但已经到了变质的边缘。

“要买就买,不买就算了,别在这碍事!”

卖肉的师傅很不耐烦,他自然知道这些肉不好,可不把这些肉处理掉,一旦腐烂变质不能售卖就是他的问题,他自然不愿意背这个锅,反正整个市场只有他这里有肉卖,肯定会有人将就。

“你肯定是偷偷把好肉留起来卖给自己人了,给我们就拿这些破的烂的,我要去告你。”

几位妇女不依不饶,她们的声音吵得卖肉师傅头疼,虽然他手里拿着砍刀,可一个人到底吵不过三个。

“柜子里的肉都是没化冻的,你们要买的话,只能带着冰买,要不要?”

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