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第078章 跳跃的火苗(第1页)

林小寒麻利的收拾好摊位,她的母亲已经饭菜热好端上了桌,虽然同样是两菜一汤,但林小寒留给家人的汤是不同的,她把那块猪骨放在铁锅里熬制了高汤,才把那些白菜叶子放了进去。

所以这碗汤足够香醇,和外面的免费汤有天壤之别。

“这碗汤熬得太香了,外婆,自从小寒来了之后,咱们家的伙食水准可是直线上升了,不过这菜都吃了一天了,明天得换点别的,不然大家很快就吃腻了。”

夏三磊往嘴里扒拉着饭菜,自从来这里吃饭后,他的饭量足足涨了一倍,连外婆腌制的小咸菜都格外下饭。

他舀了一大勺汤放在自己的小碗里,一仰脖就喝了下去,将所有的肉骨香都留在唇齿之间。

“有这么多好吃的还堵不上你的嘴,小寒自有打算,不用你操心。”

外婆把那块猪骨头放在了夏三磊的碗里,让他仔仔细细的啃干净,免得总在这里指手画脚。

“明天的确得更换菜品,不然再好吃的菜,连吃两天味道也会大打折扣。”

林小寒也想更换菜品,只是现在市场上的菜品并不充分,她实在说不准明天能做出些什么。

“小寒,你今晚得好好算一下,看看咱们赔没赔钱,要是赔钱了,明天就不能卖了。”

林小寒的母亲想到了成本的问题,虽然今天买了30几份饭菜,但整体盈利很可能是负数。

早上她们都说好了,今天只是一次尝试,如果不行的话,她们明天继续卖茶叶蛋,永远离开快餐这两个字。

“放心吧,妈,我会把账算好的,而且我敢保证,今天绝对没亏钱。”

林小寒一边吃饭一边心算,今天一共卖出163个茶叶蛋,盈利4.89元,14斤瓜子,盈利1.47元。

32个同学买了快餐,平均一个同学3两米饭,收到饭钱3.2元,实际煮掉了8斤米,按照0.28元一斤算,赚了0.96元。

32份菜收到4.8元,盈利:1.2元

除去成本,今天盈利:8.52元,成绩还算不错。

“做快餐这么麻烦,才赚了1快多,要不还是别做了,你卖茶叶蛋一天都能赚四五块,这比卖快餐好多了。”

林小寒的母亲看到快餐收益这么少的时候觉得不值得,这是她们花费时间最长的部分,没想到现在却是盈利最少的部分。

这让她觉得她们的付出和得到不成正比,远不如她们做茶叶蛋简单快捷,到时候她可以再找个零工的活,没准比卖快餐赚得还多。

“妈,快餐生意才刚刚开始,肯定赚得少,更何况这是咱们吸引客源的重要途径,如果不是卖快餐,咱们的茶叶蛋和瓜子,怎么可能赚那么多。”

林小寒的头脑还是清醒的,她知道快餐这一项无论如何都不能舍去,毕竟快餐店可以开成连锁店,可茶叶蛋永远只能是早餐铺的配角。

如果她现在因小失大,她这辈子就只能是个卖茶叶蛋的小摊贩了。

林小寒的口袋里还有7.86元,家里还剩139个鸡蛋,明天把这些都卖掉,手里还能多出十几块钱的现金。

林小寒给了夏三磊7.8元,让他明早从鬼市买3斤肉回来,再买15斤大米。

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