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第15章(第1页)

总共得铜钱320文。

唐姝到药铺买香料,花费了3钱银子,一钱银子可以换100铜钱。买猪下水则是一桶15文,总共两幅猪的内脏。

若要详细算,今儿的本钱算是捞回来了。

不过给了管理集市的差役20文钱的摊位费,又预定明儿的位置,唐姝就和元母兴冲冲的去了镇上杀猪匠开的肉铺买猪下水以及猪头、猪蹄。

后世的话,不管是猪下水还是猪蹄都是好东西,比肉价还贵。古代嘛,则是腌臜的玩意儿。

基本都是没钱吃肉的下里巴人才会买。

至于猪头,也很少有人买。买的话,基本都是家中需要祭祀的时候。

唐姝和元母到猪肉铺子的时候,钱屠夫正在吆喝卖肉。

“今儿钱屠夫你好像多杀了一头猪。”

元母火眼金睛,瞄了一眼板上挂着的猪肉,就道:“平日不是只杀两头猪嘛!怎么今儿杀了三头猪。”

“为了娶媳妇儿,掏空老本,不得努力杀猪挣钱。”

钱屠夫长得很凶恶,满脸横肉不说,还一身的腱子肉。和主流的审美完全不搭,怪不得会得长相丑陋的评价。

“猪头我全要了,还有下水,三副下水我都要了,还有猪蹄”

唐姝指着木桶里装着,散发着独特气味的猪下水。“算便宜点,明儿还来买。t”

钱屠夫瞄了元母一眼,开价:“猪头三十文一头,猪下水三副算你20文,猪蹄20文一对,一共六对120文,总共330文。”

“搭点骨头,送点血豆腐呗。”

唐姝也没讲价,直接要求搭头。

元母全程笑眯眯,根本没插手的意思,任由唐姝自由发挥。

钱屠夫想着唐姝买了这么多腌臜物儿,算是大主顾,就搭了几根猪大骨,又捡了几块血豆腐。

“我家的血豆腐可是加粗盐制作的,一斤能买三文钱呢。”

——说得谁家的血豆腐不加盐一样。

唐姝诽谤,倒是爽快的让元母付钱。

不过买得有点儿多,他们又是手无缚鸡之力的女子。干脆就先找了正在城门口等着的牛伯,让他驾着牛车,来钱屠夫处帮忙搬买的腌臜玩意儿。之后就不再停留,径直回了山禾村。

回来之后,大家伙活儿一起帮忙,将猪下水、猪头还有猪蹄清洗干净。昨儿卤制时,唐姝并没有将买的香料全部放入,只放了一半,并且还用了细纱布包着。

今儿要卤制的食材,比昨儿多了很多,唐姝干脆就把剩下的香料全部放入,又加了些茱萸,增添点辣味,姜块,蒜瓣也重新放了些。

由于今儿买的食材太多,是分成了几锅卤制。猪下水先卤制,随后猪头、猪脚。

猪脚并没有全部卤制,唐姝留了一对,让力气大的陈氏剁成块,加黄豆炖上。中午餐食,依然是卤制的猪下水,以及半个猪头。黄豆炖猪蹄没有吃,继续炖,留在晚上吃。

元杰依然颓废,浑身上下写满了丧气。

唐姝瞄了一眼没理他,而是打发元莲和元桃去洗碗。

元植被掬着,拿着木棍在地上写写画画。整张小脸透着强烈的不乐意,但是被唐姝扫了一眼,就彻底的歇菜。

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