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第52章(第1页)

“啊……”

姜怀雪挠头,现代制作工具多,他也就省写了一些,“我省写了,以后加上!”

后世能在一个电磁炉上煲汤炒菜煮饭还能做火锅,但是在古代煲汤大多数用砂锅,炒菜用土锅土灶。

刘氏点点头,又问:“为什么在红烧猪蹄里加醋?这是从未听说过的。”

“哦哦,这个是因为……”

姜怀雪顿了一下,“在红烧类食物中加醋可以去腻提香,这是珍味酒楼的老师傅们告诉我的,”

姜怀雪只能把珍味酒楼的老师傅们搬出来增加可信度,“或许你下次做菜的时候可以试试?”

刘氏这才若有所思地点点头,姜怀雪则像是发现了新大陆一般,拿了一张纸在快速地写着什么。

今天和刘氏的讨论简直是帮大忙了,虽然很少有人按照话本子里的做菜流程去真的做菜,但也要防范于未然。

话本子是面对大众的,万一有人按着话本子上的办法去做菜反而没做好,她岂不是无形中会流失读者。

她之前把话本子中做菜的办法卖给了珍味酒楼,但是李老板还是允许她和人讨论做菜办法的。

多讨论才能成长不是?

现代的人都知道,在做红烧类食物的时候加醋可以去腻提香,而古代平民也没什么时间吃肉,更别说在千百次烹饪中总结出生活小妙招了。

他们也不敢去试一个奇怪的方法,而毁掉好不容易吃到的肉。

“那……姜先生能把话本子里做菜的办法做成菜谱吗?”

刘氏提议,姜怀雪帮了他们家不少忙也想回报姜怀雪,她有好几次都听到闺中密友抱怨,这话本子上的菜色好是好,就是做菜的时候要翻来翻去,有时候翻到了写着做菜步骤的书页,锅里的菜也糊了,“这菜谱用着方便些。”

“这恐怕不行了,我的菜谱已经卖给了珍味酒楼的老板……”

姜怀雪略表歉意。

刘家娘子也赶紧道歉。

其他厨子都不喜欢与人讨论,害怕别人偷学了他们的手艺,姜怀雪和她讨论已经是很大方了。

姜怀雪写完之后就继续和刘氏讨论,他俩讨论地热火朝天,声音也越来越大,旁边的人听到后也凑过来一起讨论,然后人堆越来越多。

俨然已经变成了一个“家庭主妇交流论坛”

“姜先生有空多来和我们多交流交流就好了。”

“今天能把心里的感觉说出来了”

……

有人问:“姜先生今日怎么想到来这里了?”

姜怀雪正想趁着人多,问问他们自己的话本子怎么样,立马掏出调查问卷:“最近我话本子卖得不好我来搜集大家的意见,我——”

“什么!姜先生的话本子还买的不好,那这京城人就不看话本子了吧!”

姜怀雪还想说什么,立马就被人给打断了。

众人七嘴八舌地讨论起来。

“前几天我还看到两个人为了抢最后一份小报打起来了,这还在牢里关着反省呢。”

“一般人都会买吧,我前几天还看着一个八十岁老太叫他小孙子给她念话本呢。”

“据说,好几个说书先生都想说《我在京城开酒楼》,都在打算找姜先生你谈谈呢。”

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