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其實最講究的做法,最好還是在雞湯里加入切碎的豆腐皮、木耳絲、胡蘿蔔絲、泡發的乾貝碎等等,再打幾個雞蛋攪些蛋花,最後出鍋之前再撒些蔥花或者香菜,這樣做出來的雞絲羹才算講究。
只可惜明瑜還沒來得及自己做豆腐皮,胡蘿蔔也沒地方可買,木耳山里或許有,但是今年也沒去找,乾貝……算了,他還不至於為了一口吃的,讓猴哥再去大鬧一次東海。
雞絲羹的味道非常鮮美,做好之後,整個山洞裡都瀰漫著一股雞湯的鮮味兒,小猴子們一個個跟屁蟲似得圍著明瑜打轉,明瑜無奈地笑了笑,只能讓他們各自去取了自己的木碗過來,先給他們盛一碗雞絲羹解解饞。
盛到最後的時候,腳邊突然多出來一隻大碗,明瑜抬起眼,便看到他家猴哥不要臉地排在一堆小猴崽子的隊伍里,乖乖舉起了手裡的木碗。
「算了!告訴他們,雞絲羹可以吃了,想吃的自己過來盛!又不是幼崽,吃東西自己不會盛嗎?」明瑜將勺子塞到猴哥手裡,毫不猶豫地轉身離開了。
嘴角卻掛著一抹溫暖的笑。
這樣的猴哥,應該不會為了天庭和仙界的稀奇,離開花果山和他們,甘願去做那玉帝的養馬官了吧?
被明瑜瞪了一眼,猴哥也不生氣,美滋滋地接過勺子,開始給蜂擁而至的猴子們分雞羹。
輪到金毛的時候,猴哥眼珠子一轉,盛雞羹的勺子狠狠一抖,跟摳門的食堂大媽似的,一口氣抖掉了一半,金毛看了他一眼,沒有說話,端著比別的猴子少了一半的雞羹默默走開了。
猴哥得意地笑了笑,答應了明瑜不能打他,難道還不能在沒人發現的地方欺負欺負他?
他就不信這傢伙還能厚著臉皮,跟猴崽子似的跑去跟明瑜告狀去。
半柱香後,金毛確實沒有去告狀,而是端著空了的碗,蹭到了正在做竹筒飯的明瑜面前。
我艹!!!
猴哥一秒摔勺。
這金毛也忒不要臉了吧?
竟然跟個猴崽子似的跑到明瑜面前討要食物?
明瑜正在做竹筒飯,花果山的毛竹似乎比別處的毛竹更粗大些,長成的毛竹,竹筒最粗的地方跟海碗的碗口差不多大。
先將從山下帶回來的糙米洗乾淨,用泉水泡半個時辰。
糙米和貴人們吃的精米不一樣,十分粗糙難咽,煮飯之前最好是先用清水泡發一下,泡軟了再煮,味道會比直接煮綿軟得多,也不容易脹肚子。
泡好的糙米,用水淘洗乾淨,瀝乾水分之後,加入切成花生米大小的臘肉丁、蘿蔔丁,加適量鹽,再舀些豬油放進去,攪拌均勻了,在竹筒上開一個口子,用泉水沖洗乾淨,灌入醃好的糙米,加一點水,再用大小合適的竹片塞住口子,就這麼放在火堆附近烘烤。
烤到竹筒外表變成焦黑狀的時候,裡面的糙米飯就熟了,剖開竹筒,米飯的香味、臘肉和蘿蔔的香味、竹子的清香味撲面而來,原本想趁機過來裝委屈的金毛聞著味道,連告狀都忘了……
真香啊!!!
花果山宅斗日常,猴哥(正房大娘子)Vs金毛(心機小娘子)batt1e中~
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第41章
熱騰騰的醬燜鹿肉,連著石瓮一起被抬了進來,放在了山洞中央,大塊的扣肉紅燒出來,肥瘦相間,油亮亮的看著特別誘人,噴香的雞絲羹也放在石鍋里,誰想吃便去自己盛,一條條焦黃冒油的烤魚也是直接架在架子上,下面燃了一小堆篝火保持溫度,吃的時候直接從上面切下來一大塊。
當中還擺放著十幾壇猴子們用各色野果釀製的果酒,揭開黃泥封,橙黃色、淺綠色、櫻桃紅色的果酒散發著或濃郁或淺淡的酒香,因為燉肉的關係,山洞裡的火牆散發著陣陣熱氣,猴子們耐不住熱,乾脆將衣裳都給脫了,只穿著皮毛製成的大褲衩晃來晃去。
說起來,這種大褲衩還是明瑜做出來的,猴子們極擅模仿,發現這種大褲衩比他們從前包裹在身上的獸皮更方便穿脫,還不容易掉落之後,很快,整個猴群都跟著山寨了明瑜的創意。
再然後,就是明瑜為自己和猴哥做的皮毛秋衣秋褲、坎肩、長袖外套、獸皮斗篷……等到明瑜反應過來的時候,他、似乎已經在不知不覺間,成為了引領猴群穿衣潮流的時尚咖了。
真是一隻時髦的猴子!
「好啊!真好啊!這火牆做得著實不錯!孩兒們,上酒!今年這第一杯,我等不敬天地,不敬鬼神,卻要敬明瑜一盞!謝他為我族獻上了這溫暖如春的火牆!」老猴王笑眯眯地舉起竹筒製成的酒杯,幾隻公猴子舉起石頭製成的酒瓮,挨個給所有的猴子都倒滿了美味的果酒,高舉酒杯,衝著明瑜所在的方向拜了下去。
「使不得!大家快起來,這火牆也是大家辛苦做出來的,我不過是恰好想到了這個主意罷了。」明瑜微微紅了臉,火牆這東西都是上輩子老祖宗們想出來的,他現在給提前山寨了出來,權當是給這個朝代的窮苦百姓一點福利吧。
誰讓這個朝代連棉花都沒有呢?木棉雖然也叫棉,但從保暖度和產量上來說,跟後世的棉花可沒法比。
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