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第373章 吃饭就像打仗(第2页)

“得做七道菜,做米饭要做一大锅,光馒头也得一笼。不然,他们吃不饱。所以,我们现在就要开始做饭。”

陈娇娇说。

“我的妈呀,抵得上一头牛了。”

李秀梅说。

“那可是,实在不行,就出去买馒头。不然,你太辛苦了。”

陈娇娇说。

“我就怕我做得不好吃,孩子们不愿意吃。”

李秀梅说。

“小姨会帮你的,再不济还有我舅妈,听说她做饭也不错。”

陈娇娇说。

说话间,陈娇娇洗好了菜,把该切的也该好了。

洗干净的小葱切碎。

姜切得碎碎的。

蒜也拍碎了,便于入味儿。

李秀梅把锅洗涮干净。

陈娇娇一声令下,她就把铁锅烧热了。

“土灶做饭就是香,煤炉比不上。做出来的菜也香,就是省了一股香味。土灶就不一样了,用的是麦秸秆,不管是炒菜还是煮米饭,都有一股说不出来的香味。”

陈娇娇说。

李秀梅也说:“住在乡下,还有一点好处,想吃啥不用买,自己家种和养的,就够自己家里人吃了。”

李秀梅说。

想吃菜,菜园里都有,直接过去拔,纯净无污染,不用担心农药。

想吃蛋,自己家的鸡会下。

鸡鸭鹅,只要自己家养了,也是随便吃。

不像城里,想吃根葱都要去菜市场买。

陈娇娇把手放在铁锅上方,感觉到了上涌的热气。

她在锅里倒入适量的油。

油热之后,放入姜蒜,炒出香味后,再倒入切成薄片的五花肉,用小火慢慢地煎,把里面的油都煎出来,炒成透明的,金黄的薄片。

把炒好的五花肉盛出来,放到一边备用。锅里要留少许的油,再放入切片的红辣椒,小葱花爆炒出香味。依次放入盐,三十三香,老抽等等调味,最后倒入五花肉,加一点耗油就能出锅了。

一道香气四溢的小炒肉就做好了。

第二道菜是油焖豆角。

豆角是早就洗干净的,摘的都是最嫩的。没有打农药,随便掰一掰,再用清水洗一遍就好了。

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