免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第32章（第4页）

他小心翼翼用手指沾了一点，塞入口中，甜，极度的甜，细小的颗粒被舌间温度融化，蔗糖的香甜味在口腔中扩散开。莫文远哆哆嗦嗦道“此乃红糖”

“摩揭陀的行商言其为沙糖。”

慧空与莫文远相交多年，看他激动的模样就猜到他要问什么，“那行商还在西市，除了此袋之外，他还带了些沙糖，我嘱咐他先别卖，留着等你一同去看，小郎君可要去”

“去去去去去去，现在就去”

摩揭陀的沙糖由蔗糖所制，棕红色，颗粒细小，甜度远胜其他糖。

唐代时，最为百姓所熟知的汤是粮食制成的饴糖，也就是现代人所说的麦芽糖。蔗糖也不是没有，江东与剑南等地种植大量甘蔗，等到甘蔗上市的季节，便是长安也会有行商售卖，因其汁水清甜，又可解酒，在长安城中卖地很好。

甘蔗也是可以制糖的，唐人掌握了最基础的制蔗糖技术，莫文远也曾经买到过被称为“石蜜”

的蔗糖块与蔗糖浆。

蔗糖浆且不用说，就是把甘蔗汁不断熬煮，利用高温蒸水分，让甘蔗汁变得浓稠，而糖块，则是将浓稠的浆汁冷却后凝结成块状。

据说还有高级一点的蔗糖制造方法，就是把凝结成的蔗糖快再加热，用火煎烤，所出的糖甜度还要高些。但无论如何，从莫文远的角度来看，这些蔗糖制造方式都很粗糙，得到的成品也不如慧空和尚给他的沙糖。

沙糖已经很接近于现代的白砂糖了，而唐人自己制造的蔗糖品质远远不如它。

慧空道“就要到了。”

西市内的店铺流动性很强，倒不是说店铺容易倒闭，这里的流动性指的是商人的变化。就比如说是胡商，往往是几人共用一家店铺，一名行商的货物卖完了，要回去置办物品，就将店铺租给自己的同族，轮番使用。没有后台货物又不算很多的小商人经常干此事。

待沙糖来的摩揭陀商人便是小商人之一，他最近碰巧在西市做生意，就被慧空撞上了，还买到了莫文远心心念念的沙糖。

慧空把莫文远领到装修极有异域风范的店铺前，在此出入的多是大胡子高鼻梁的天竺人，便是金碧眼的胡商，还有黑黑眼的汉人都很少见。

他解释道“这家店买的并非一般的胡商货物，而是天竺人的药品，除了天竺僧侣还有我等饱读当地经书的僧人，他人很少上店铺买药。”

汉人更信任自己的医师。

莫文远道“所以，在摩揭陀沙糖算是药品寻常百姓用不得”

“大概如此。”

本国中也有些药方中记载了石蜜或者饴的运运用方式，显然，糖可以作为药品为人所用，不过在民间，尤其是人民生活水平比较高的长安，糖还是作为零食而存在的，价格相对高，却也不是承受不起，再穷苦的人家过年过节时也会买饴糖给自家小孩儿甜甜嘴。

将糖单纯作为药品用，是不可能的。

“法师有何事”

店铺内的天竺伙计操着半生不熟的汉话迎接两人，慧空见他汉话说的不好，便从嘴中吐出一连串流利的梵语，“可否令你家主人出来，我曾在此买过沙糖，有笔生意要同他做。”

伙计也切换语言，说句“你等等”

就消失了，过会儿深棕色皮肤的商人出面，他记得慧空，见人先送上了和善的微笑。

摩揭陀商人行走两国多年，又在长安多做停留，汉语说的比伙计流利，他道“法师上次要的沙糖，我都给您留着，可要看看”

慧空道“可不是我要看，是这位小郎君要看。”

莫文远道“沙糖你可还有”

“还剩两大袋，小郎君请移步店内来看。”

莫文远与慧空同他一起进店。

相较于其他药材，沙糖算不易储存的，别的药材太阳暴晒下智慧蒸水分，能放更长时间，而沙糖要是被太阳暴晒，准就化成糖水了。有太阳也不行，温度高也不行，潮湿也不行，只能放在室内的干燥通风处。

比慧空拿给莫文远大十倍总不止的大布袋出现在两人面前，莫文远走进看了，现里面是满满的沙糖。

“所有沙糖都在这了。”