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第24章 想吃新美味（第1页）
“两位客人还要羊血么？羊血那东西凝结后一搅动就稀碎，做菜也不成样子，没人要的……”
羊肆老板其实很奇怪，这小姑娘一连来了羊肆两日，要的都是羊身上人家不要的东西。
就说这羊血吧，他们羊肆杀羊时都是直接木桶接了后倒掉的。
苏茵茵闻言便好奇问道：“那您这里的羊血都是怎么处理的？”
“怎么处理？倒掉呗！”
羊肆老板想也不想的回答，“那东西又卖不掉，做菜又不好吃。”
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苏茵茵一听曾经那么多的羊血就那样被倒掉了，一阵肉疼。
她的羊血豆腐，羊血粉丝汤，羊血肠啊……
难怪她总是觉得她家羊杂粉丝汤里缺了啥呢。
是缺了滑嫩可口的羊血啊！
“老板，你们羊肆会做羊血么？”
苏茵茵语气有些急。
羊肆老板一见她那表情，脑子里灵光一闪。
莫非这小姑娘是真心想要买羊血的？
赶紧点头，“会做会做！新鲜羊血里加些盐巴和干净的水再搅拌搅拌。
搅拌出泡沫后将泡沫捞掉放着就好，待羊血凝姐后再放入凉水锅小火加热使之熟透就成了。”
就是这样做的。
苏茵茵连连点头，“那从明儿起，老板也将你们这里羊血做出来，我都买了。只一点，一定要干净细嫩！”
那羊肆老板见苏茵茵还真要羊血，立刻就高兴起来。
这小姑娘还真是，他们羊肆不要的东西，她都要了。
这不就是贵人么！
“哎，好！小姑娘且放心，小老儿做生意讲究的就是良心，既然要卖钱的东西，定不会出问题的！”
见羊肆老板保证，苏茵茵笑着点头：“那好，从明儿开始，您这里的羊下水，羊骨架，羊蹄和羊血每日中食时分送到我家食肆。”
“好！”
羊肆老板高兴的嘴巴差点笑歪了。
“老板，羊血怎么个价钱？”
“按斤卖罢，一斤羊血一文钱。”
羊肆老板看着苏茵茵，怕她嫌贵，解释道：“羊血是不值钱，可是盐巴还是挺贵的……这不，还得收个辛苦钱么。”
苏茵茵能理解。
一斤豆腐算起来也得两文钱呢。
一斤羊血一文钱真是她捡了大便宜了。
何况古代的盐的确价格不菲，沿海地区盐会便宜一些，大概十几文钱左右一斤。
内6地区的盐就贵个几倍。
她家这里买一斤盐最少也得要三十文。
这价格还是波动的。
有时候买一斤盐需要四五十文钱。
“明儿开始送货，银钱是现结还是您这边记账，我们约定时间一起付？”
羊肆老板闻言就笑道：“现结吧，送货由小老儿家的大孙子负责，小姑娘每日将货款结给小老儿大孙子带回来就成。”
能结现钱，谁愿意记账啊。
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