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寒食节是?从冬至开始算的,从上一年的冬至往后推算一百零五天,即为?这一年的寒食节。
从寒食节的凌晨至清明节的凌晨,三天三夜,都不能?烧火。
但是?也架不住会有人偷偷的生火,这倒是?小事儿,要是?不小心?点燃了屋子那才是?大事了。
宋南锦算着寒食来的日子,早早的就叫厨房蒸好了米饭和馒头之类的东西?,什么?炸鱼什么?炖肉都要准备些?,各式的小点心?也要准备些?。
煎炒烹炸都有,荤素俱全,备好的东西?放了满满的几大缸子,毕竟整个?宋家上下还有这么?多的人。
宋家这宅子也大的很,这么?多要吃饭的人,也是?让厨房的人都忙死了。
这寒食节的吃食就是?粥饼一类的。
有加了麦芽糖的粥。
就是?将麦子泡软,磨掉了硬皮,麦仁和杏仁一起熬煮,最后再?加一碗浓稠的麦芽糖汁,浓香甜蜜,口感软脆,这就是?麦粥。
还有另一种叫做饧(tang或性,第二声)粥。在这几天,却是?只能?喝冷粥。
除了粥,还有另外两种面食,一种叫做子推燕,一种叫做枣?(hu,第二声)。
子推燕则是?蒸熟的面点,形状如飞燕一般,再?用柳条穿起来,可以挂于门楣之上。
枣?也是?一种蒸熟的面点,形状却如馒头,上面插满了大枣,红白分明的,看上去很是?喜庆热闹。
再?有则是?肉食,一名叫冻姜豉,就是?用姜末和豆豉凉拌的猪肉冻。
将猪肉煮熟,再?把肉捞出来,只留下肉汁,等着放凉了以后,自也成了肉冻,切成了块儿,再?拌上姜丝和豆豉。
合着这道菜,可以和那两起面食一起吃。
这寒食节的汴京大街上,叫卖麦芽糖的人,带着箫,一会儿走?一会儿吹箫,只要这声儿响了,街上的人也都知道是?卖麦芽糖的人来了。
跟在这小贩的身边,拿着铜钱,等着买糖呢。
同样,叫卖麦糕,乳粥,酪乳饼的人那声儿也大,带着这一担子的糖香,吸引了不少贪吃的小孩一路跟着。
6世宁正坐在楼上,开着窗,还在细细的看着这苏槐巷的宅子图画,也听见了底下街上的各处叫卖声儿。
他的眼?神还很定,心?里?只想着这宅子的事儿,院落布局是?有些?地方不大合他的意,但是?整体还是?好的,就是?自己改改就是?。
6世宁桌旁还备下了一张墨纸,他打算自己再?依着这本有的图画,再?重依着他的喜好再?改一些?地方,他也就还剩下这点能?耐了。
街上箫声不绝,这声儿,倒是?跟前两日的箫声比起来,是?有些?不同,或许是?,心?境不同,传出的心?情也就不同了。
这清明寒食,除了是?个?扫墓的日子,还很适合踏青,这出城去赏玩的马车多的是?。
宫中的人在半月之前,就会派人去祭拜皇陵。
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