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第18章 熬猪油(第2页)

先把猪板油切成小块,在把锅里倒上两碗水,把猪板油放进去大火烧开后小火慢熬。

熬油的时候,一定要来回翻炒,这样锅底才不会糊。

“娘,熬油的时候为什么要加水呀?”

腊梅好奇的问着。

她记得之前大伯娘熬猪油的时候可是什么都没加呢。

“加点水熬出来的油脂才会更白呀,而且不容易糊锅,这个方法一般人我可不告诉她。”

“腊梅,你多跟娘学学,你做饭也太难下咽了,哪像二姐,炒个野菜都好吃。”

恰好此时两兄弟回来了。

金禄打趣腊梅做饭难吃。

“我做饭能有你难吃?你上次煮个糙米粥还半生不熟呢,奶把你骂成啥你忘了啊?”

兄妹互相揭着短,打闹着。

“好了好了,都来学学,咱们家也没有男人不能进厨房的道理,做饭是每个人必须会的,万一以后娘死了,你们难不成要饿死?”

母上话,所有人放下手中的东西,乖巧的站在颜夏身后。

三人并排,认真的看着。

唯独桂花不用学,以前厨房里的活计,基本上都是靠她和原主。

猪板油已经熬出来半锅,颜夏让腊梅去淘米用砂锅煮饭,她把熬好的猪油倒进新买的盆子里,满满一大盆。

倒完油,锅都不用洗,直接就能炒菜。

“来,金福,先把这盘油渣撒点白糖,端过去你们兄妹几人分着吃了,垫垫肚子,冷了可就不好吃了,这玩意就得趁热吃。”

颜夏不怎么喜欢吃油渣,所以浅尝了两个就放下筷子了。

任凭几个儿女如何劝说也不肯再吃一口。

“娘肯定是想省给我们吃,哎....”

“大哥,要不我们给娘留半碟子?”

“不用了,刚刚已经劝过娘了,她不肯吃,咱们吃完吧,娘说得对,这东西冷了就不好吃了,而且天气热,会变坏,别辜负娘的心意,等地里种上玉蜀黍,没事的时候哥就去镇上找散工干,到时候赚钱再给娘买肉吃。”

“大哥,我也要去。”

金禄吃的满嘴流油的同时也不忘娘对他的好,他也要赚钱给娘买肉。

“行,家里就咱哥俩是男人,以后就靠我们养活家里了,金禄啊,我们可得好好干,桂花,你跟腊梅也要在家照顾好娘,我是男人,不便给娘按摩,等等晚上睡觉前,你们姐妹给娘好好揉揉腰。”

“知道了大哥——”

姐妹二人同时答应。

几人疯狂脑补着。

要是让颜夏知道,她定要感叹,这真是个美丽的误会。

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