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这豆腐一看就不同寻常,虽然被麻布包裹着,但是独特纯白的样式,还有若有若无的豆香,一看便是可以入口的东西。
当今世道,能上食肆吃东西的人,手中多有些余钱,只要东西好吃,不愁不掏出钱。
还有在往上的氏族,每日吃食都要求精细繁复,他祖上嫡出一支曾到京城开过食铺,那里的达官显贵吃喝应酬,更多注重食物如何烹制,是否精巧别致,味道反而没有外观重要。
按照那时的贵族子弟说法,吃饭有三样,先是闻,再是观,最后品。
上等食铺的美食,先是有浓郁馥雅的气味。
其次观看摆盘是否精巧,一眼看去就让人觉得昂贵不俗。
最后才是口味。
掌柜的有了兴趣,立刻收了朱家兄弟的轻视,这两兄弟叫卖的豆腐看上去虽然简单,但闻所未闻,有些像草原上的乳酪,但又有些不同,也不知是何物。
掌柜的好声好气说:“两位兄弟,刚才我气急,想想你们大早来县城也不容易,请进来歇歇脚,喝杯茶水,也不知道你们这叫卖的豆腐究竟是何物?”
朱家兄弟见识了什么叫变脸比翻书还快,两人对视一眼,知道掌柜的态度转变的缘由。
他们从家里赶了一个时辰的路到县城,叫卖已有一段时间,但城内的百姓少有出门看的,有些人听了个新鲜出门看了眼豆腐,听说是要用银钱买,立刻摇头回了屋。
现在购买东西,百姓之间还是以物换物,银钱大多是积存在家中,反正这东西不会损坏,也不会随着米粮跌涨变化,百姓还不懂得什么叫保值,但都知道银钱铜板留着比同等购买力的米粮值钱。
这个新出来的豆腐虽然长得好看稀奇,但要让老百姓拿出银钱交换,那是打死不愿的。
朱家两兄弟差点以为这次要白走一趟了,没想到误打误撞遇见了个识货的食肆掌柜。
两兄弟对视一眼,拿不准豆腐在掌柜的心中有几分价值,“这是豆子做的好东西,掌柜的您先尝尝,若不喜欢我们立刻便走。”
“这么说,我便尝尝。”
掌柜的借坡下驴,他原本只是打算看看这个豆腐究竟是何物,有没有用处,要是豆腐有价值,把人引进店里,问问豆腐的路数。
朱家大哥片了小片豆腐递给掌柜。
掌柜眼睛微眯,一时有些犹豫,这外形看上去确实如同乳酪一般,草原乳酪一股羊膻味,他吃一口便想吐,这个东西该不会也同乳酪一般吧?
不过气味确实不同。
掌柜的闭上眼,用指头碾了一些塞进嘴里。
顿时,浓厚的豆香在舌尖蔓延,满嘴都是绵厚的口感。
掌柜眼前一亮,眼睛飞快四周扫视,见四处无人,赶紧请两兄弟进门。
“两位兄弟,这豆腐可是你们做的?”
“是家里婆娘做的。”
掌柜的喜出望外:“以前也未见过这东西,想来是你们家传的手艺,也不知是如何做的,虽然无甚味道,但好看的紧,你们还有多少?能做多少?我可以都买了。”
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