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奶白鱼汤鲜而不腥,带着一股令人愉悦的豆香。
鱼肉已经煮化,融入汤水中,而碗盏中的白块却有奇异的口感,炖得十分入味,不像是肉,更不是他们见过的所有食物。
而黄金卷饼也很是奇特,说是饼,外边包着的黄色薄片却并非面粉所作,里面裹着拌过猪油的鸡丝,用水焯过的芥菜,爽口清香,不知不觉就吃下三块。
“好吃,没吃过。”
天台县令一口气将豆皮卷跟鲫鱼豆腐汤一扫而光,不满足看向余下县令案几上,品味着唇齿间的余味。
其他县令也一并动筷品尝,眼中都是一亮,却顾忌着体面没有天台县令那般外露,好整以暇等着仙岩县令介绍。
魏朝京都汇集天南地北新奇好物,不仅本朝百姓争相上奉新奇玩意,连万里之外的胡人也常有往来的。
高友云年轻时便接触过不少新奇事物,对仙岩县令呈上来的两样吃食,好奇有,却并不认为有多大价值,“严大人请我们吃饭,想来是有要事相商。”
仙岩县令一直观察着上司神色,见他并未有多大兴趣,心中闪过一丝失望,但他仍觉得豆腐是件好物,只是不如那些珍玩异宝震撼人,仙岩县令朝上拱了拱手,“大人,下官冒昧问一句,您可在京城见过这两样食物?”
“这倒是不曾,想来是你仙岩县出来的新事物。”
“若是高大人也不曾见过,下官便放心了。”
仙岩县令将豆腐的和豆皮做法一一道来,他原先是想过豆腐给仙岩县百姓带来好处,才让苏溱把手艺传给百姓,但并未深想如何把实体豆腐转换成看得见摸得着的银钱,粮食。
没想到,苏溱竟然让李生给他托话,让他在县中开一家豆腐坊,每日用粮食收取当地农家制作的豆腐和豆皮,再用粮食或者银钱的方式,转卖给各地行脚商。
一来,用粮食换取农户家制作的豆腐,可以让农户们学到做豆腐手艺有可用之处,给家中换来粮食。
二来,避免了将来商贩直接到农户家中收购豆腐被骗,也省去了没有渠道的农户卖不出自己制作的豆腐,同时县衙豆腐坊可以保证豆腐质量,将来行脚商买不到品质差豆腐,损害仙岩豆腐名声。
还有就是,将来往来商贩多了,仙岩赚的银钱也会变多,到时就可修缮那条颠簸狭小的官路,有了路,外面的东西便能进来,大大改善仙岩县百姓民生。
仙岩县令认为此法可行,但县衙内库空虚,连衙役们的饷银都是这月的先支取下月的,像样的差服都凑不出,怕是再过几年,下任仙岩县令要自掏腰包养活县衙了。
仙岩县令都想过,找个名义让县内乡绅捐助,再许他们些好处,先将豆腐坊开起来。
至于会不会有商贩来进货,他没有想过,在他朴素的认知里,酒香不怕巷子深,好东西不愁没人光顾。
但他哪里知道,生活在21世纪,被五花八门广告侵占碎片时间的苏溱早就为豆腐想好了如何宣传。
在李生提醒下,县令才想起要开豆腐坊何须他烦恼,仙岩内库无钱,那就薅一薅上级大人的内库,顺道让上级大人为仙岩豆腐传传口碑,还不怕台州府内百姓不知道仙岩多了一个好东西叫豆腐吗?
正巧一季一次的述职也到了,仙岩县令便借了这次台州府六县县令都在的场合,叫他们回去也宣传宣传豆腐。
豆腐不易保存,也只能在台州府内流通了,先将台州市场打开,将来有了名气,豆腐的衍生品,豆腐皮、油豆腐、腐竹、豆腐乳、冻豆腐这些都能销售到外地。
虽然不知道油豆腐、腐竹、豆腐乳、冻豆腐这是什么东西,但豆腐皮确实是好东西。
仙岩县令将豆腐的好处一一说了:“只是普通豆子就能做出这些东西,虽然不值多少银钱,却可以让仙岩百姓赚些粮食。”
话到此,仙岩县令垂下头,“历年大人年关都要去求郡守拨粮,大人爱民之心,下官感同身受,仙岩县若是依靠豆腐换来粮食,不仅能让本县百姓过个温饱年,还能接济临县,只是现在我县内库空虚,不知府衙能否拨些银款?”
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