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第41章 41今天中午吃什麼二（第2页）

也虧得家裡沒有其他人，不然又要笑她對當家的真好什麼的了。

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黃鱔腥切成段，小的再一分為二，大的就二分為四，切成細條，沒有特別細，但也不是很粗。

因為黃鱔味重，依舊是切了薑絲，倒了一點白酒先醃製。

把韭菜清理掉不能吃的黃葉子，洗乾淨切成段備用，又打了兩個雞蛋，待會兒可以直接炒了。

雞湯的香味已經出來了，還有竹筍特有的香味。

揭開鍋蓋的瞬間，整個廚房都瀰漫著食物的香味，用勺子攪了幾下，防止粘鍋。

野雞和竹筍都要多燉一會兒，不然咬不動，不過這會兒倒是可以煮飯了。

等飯煮好，野雞也差不多可以起鍋，到時候再燒黃鱔炒韭菜。

林禾琢磨著，應該不用去喊人吧，畢竟以前到飯點兒了，李長輝都是準時回來的，沒道理今天還要等人去喊。

加水加米，想了想，又多加了一捧米。

今天這菜，應該是值得大家多吃半碗飯的，何況今天幹活累，還多了一個李長生。

不知道這個世界有沒有土豆。

這個世界跟林禾認知中的古代不一樣，原主的記憶中，番茄黃瓜西紅柿紅薯等，各種蔬菜全都有，都是她上輩子常見的那些蔬菜。

可惜原主去過最遠的地方，也就是鎮上，還是被賣的那幾天才去的，之前完全都沒有機會，離開自己原來的村子。

林禾惦記的土豆，原主沒見過，也沒聽過，更不知道有沒有那麼個東西。

但是林禾琢磨著，既然其他各種蔬菜都有了，這土豆，指不定也在什麼地方生根發芽呢，只是還沒能傳播到他們這一片來。

就像油菜和菜籽油一樣。

想著想著，就想到了這幾天，自己東一下西一點的，想到的各種毫無計劃的計劃，臉都快要皺成一團了。

感覺好像要做的事情太多，但是時間又太少啊。

「娘，娘？」肩膀被推了推，李瑜疑惑的看著她，見她回神，忙問：「娘，你一直端著碗站在這裡幹嘛？」

「嗯？」林禾低頭，才發現自己端著半碗米，站在米缸前發呆呢。

「沒事兒，就是突然想到點事情，以後再說。」

連忙淘米煮飯。

米飯可以直接燜煮，煮出來下面還有薄薄的一層鍋巴。

不過林禾今天準備弄點別的花樣，直接多加水，把米煮到七分熟的時候，倒出來用買的小筲箕濾米湯。

過濾後的米飯，再像蒸包子那樣，把蒸格下面鋪上一層紗布，倒入米飯，直接蒸熟。

這樣的米飯吃起來粒粒分明，有嚼勁，非常好吃。

林禾喜歡這樣吃米飯，如果是精米的話，更好吃，不過她之前嫌麻煩，並沒有這樣做過。

而村里人更常做的，是把七分熟的米濾水之後，不是蒸，而是悶。

鍋底鋪上酸菜，或者豆角，或是紅薯南瓜等，上面倒上米飯，鍋邊加水，這樣悶出來的米飯，既有米湯又有菜。

心裡亂七八糟的想著，手上的動作是一點不慢，野雞燉好了，讓李皓去院子裡守著，要是看到李長輝他們回來了，喊她一聲，她就準備炒別的菜了。