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薛嫿皺了皺眉,「好吧,那就換成水煮肉、宮保雞丁、剁椒魚頭,這些總能做得出來吧?」
掌柜心裡犯難,這些菜色他同樣沒聽過啊,這女子是從哪裡聽來的?難不成這些菜她都吃過?
還是故意胡謅出來的?
這一次掌柜沒說什麼,讓夥計下去傳菜。
一次還好,若是接二連三做不出客人點的菜,那他們迎仙樓還有什麼面子?傳出去豈不是讓人笑話?
走到避人的位置,夥計苦著臉問:「掌柜,這些菜……」
「我走南闖北這些年,也從來沒聽過這些菜色,想來不過是那女子胡謅出來故意為難我們的罷了,你且去傳菜,讓大師傅撿著差不多的做了,料想那女子也說不出個不是來。」
夥計聽了眉開眼笑,朝掌柜豎了個大拇指,「還是盛叔您高明。」
掌柜也被葉家賜了葉姓,名鴻盛,私下裡一干後輩夥計便會喚他叔。
葉鴻盛擺了擺手,「去吧。」
要說迎仙樓的大師傅,手藝自然不凡,雖然沒聽過水煮肉、宮保雞丁、剁椒魚頭這幾樣菜,但光聽菜名,他已琢磨出了幾分。
水煮肉,食材和做法,都已經包含在菜名里了。
宮保雞丁,雖然不知道具體是個什麼雞丁,但不外乎是一道雞肉丁為主的菜餚了。
剁椒魚頭,姑且當是豆腐煮魚頭,裡頭再加些花椒調味便是了。
做好後,丁二自個嘗了嘗,嗯,味道一如既往的美,他的手藝從未落下過。
正要喚夥計來將菜端出去,他又忽然改了主意,將肩膀上搭著的毛巾往案板上一丟,充當了一回傳菜夥計,親自端著菜,大步出了後廚。
葉鴻盛見了他,不由大為詫異,「老丁你怎麼出來了?」
丁二哼了一聲:「我出來看看那點菜的人是個什麼門道。」
來到薛嫿她們這桌,丁二將三道菜放在桌上,「二位請慢用。」
薛嫿沒想到迎仙樓當真將這三道菜做出來了,心想不應該啊,她可是讓陳添打聽了的,辣椒的確沒有在市面上出現過,更別提是做成菜了。
一看菜色,她差點就笑了,想到自己來的目的忙繃住表情,一拍桌子:「站住!給我把做菜的廚子叫來!」
丁二上了菜後本就沒有離開,就等著看她的反應呢,一聽這話便上前來,「我就是,這幾道菜有什麼問題嗎?」
薛嫿冷哼一聲:「什麼問題?你們迎仙樓真是好得很吶,做出來的這都是什麼亂七八糟的玩意兒,我點的是水煮肉、宮保雞丁、剁椒魚頭,你們做的是什麼?」
她拿筷子挑了挑,「這能吃嗎!」
薛嫿就是來「砸場子」的,自然是怎麼囂張怎麼來,聲音絲毫沒有壓著,反倒怕旁人聽不見似的很是尖銳。
一下子吸引了不少食客的注意。
掌柜一看,沉聲道:「姑娘,你是故意來鬧事的吧?你要的菜我們做了,現在卻不依不饒,莫非是想吃霸王餐?」
以往也不乏有些客人故意搞些么蛾子,其實就是為了賴掉帳單。
薛嫿「呵」的一聲,啪一聲拍了張五十兩的銀票在桌上,「霸王餐?真是搞笑,你看姑奶奶像是吃不起飯的人嗎?」
掌柜看了看那張銀票,確實是真的,既然不是想吃霸王餐,那就是故意來找茬的了,這下子他愈發肯定這兩人就是對家派來的。
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