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95清炖狮子头（第3页）

这让苏瑶的自信心摇摇欲坠。

但也有如程艺灵那般不会下厨，全凭演技的。

三轮结束，所有人的目光不禁投到了苏瑶的身上。

“最后一位，请。”

徐墨邀约示意。

苏瑶内心哭唧唧，扫了一眼遍布的镜头却还是看出了点门道来，到底是录过一季旅游综艺的人，就算她不清楚这部戏究竟要拍什么，但对于镜头还是有点敏感的。

比如摆在灶台面前的镜头是平行放置，对准的是试镜者的双手，砧板面前的镜头对准的是上方约莫二十公分的距离，最远的镜头看似没开，但它其实也是在录制的，只是角度对准了她的脸。

也就是说

所有镜头全都没有一个对准锅里的食物

看似武试，说到底还是文试，更注重的是表演者的面部表情和肢体语言

苏瑶瞬间醍醐灌顶，明白了这道题的陷阱。

甭管会下厨的，还是不会下厨的，若是忽略掉这几个问题，一准过不了。

“苏瑶”

场外有人提醒了一句，以示催促。

苏瑶展眉一笑，迅系上围裙，按照之前几人一样跑去外面取用食材。

清炖狮子头，一道淮扬名菜。

这道菜苏瑶熟。

毕竟这道菜可以说是她那位蜀中外婆唯一喜爱的一道没滋没味的菜了，是了，以清淡鲜嫩为主的苏菜对重口的老人来说，的确是没什么滋味儿。

而这道菜她唯一喜欢的原因就在于这道菜是老人能啃得动，荤香十足的菜。

做法其实很简单，五花肉切片然后改成石榴大小的肉丁形状，加入葱姜水和蛋液，搅拌上劲，最后搓成团子放入高汤中炖煮两个小时。

起初苏瑶还觉得这道菜费时，未必能让徐导尝到。

可就看眼前的这一幕，外加之前他也就动过两筷子的情况来看，时间越长的菜反而越能调动人的期待感。

太轻易得到的东西，总是少了几分味道的。

“砰”

砂锅上了灶台，从外面要来的高汤在温火下逐渐变热。

苏瑶取过猪五花，右手执刀开始了她的表演。

角色本就是个从厨子，苏瑶理解她做菜的状态跟自己平时应该没什么两样的，唯一要注意的是这个距离和表演的形式了。

五花肉她迅切完，随后改成了石榴丁。

只是在斜刀将肉丁放入碗中的后一秒，她挽了个漂亮花刀，在所有人的注视下将刀立在了厚木砧板上。

“duang”

一道沉稳的声音出，刀尖的锋芒在打光灯的照耀下散出一丝亮芒。

其他人“”