免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第59章 盛宴（第1页）

娄夫人生日当天，何大清父子一大早就赶到娄家开始制作宴席。

前两天做的只是准备工作，今天才是真正的重头戏。

谭家菜制作不易，做完整桌宴席，至少需要大半天的功夫。

要想准时上菜，还有得忙活。

进入厨房前，只见一个面容憔悴的妇女被两个壮妇往外押送。

正是昨晚搅弄风雨的欺主恶仆阿陶。

何大清父子只是瞥了一眼，没有逗留径直离去。

一大早见到这一幕，何大清不知是不是娄振华有意安排，以安其心。

不过无论如何，何大清都不会懈怠。

拿人钱财替人办事。

何大清已经收下娄家的订金，就得将事情办好。

哪怕昨晚生一些不愉快的事，亦不会迁怒于食客。

这是他作为厨师的职业道德。

“柱子，接下来爸就要开始做菜了。

去除杂念，认真看，认真学。

我只做一次。”

何大清严肃地对儿子说道。

谭家菜的制作流程颇为繁琐考究，专心致志都不一定能记全。

心浮气躁就更不用提了。

何大清就担心孩子受情绪影响，心态出现问题。

“爸，您就放心吧。

我一定好好学。”

穿好围裙的瞬间，何雨柱整个人的眼神都沉稳下来。

不得不说他确实有当厨师的天赋。

一进入厨房就宛若鱼儿入水，很快就能调整到最佳状态。

“嗯，仔细瞧好了。”

何大清抄起砧板上的菜刀，干脆利落地清理起泡好的各种高档海鲜。

从食材切割到烹调。

烈火爆炒，文火煎煮，小火慢炖，不同时期的火候变化，以及下料配比，何大清都拿控制得十分纯熟，讲解亦是细致入微。