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第九十九章 法(第1页)

烀饼,听名字就知道是一种面食,这是盘城当地十分有名的美食。

得益于这里得天独厚的气候条件,盘城农间种出的小麦总比其他地方的要有嚼头。

故而做出来的烀饼就与众不同了,盘城烀饼先是用面来饼,在面过程中则开始准备其他食材,上好的五花肉和排骨是这道美食不可或缺的主菜,另外还有嫩绿的豆角和敦厚土豆作为辅菜。

五花肉排骨以大块的形式切好,大火翻炒后加入豆角土豆再加清水,小火炖煮。

待到肉入味后,放入已经擀好的饼,上锅蒸7,8分钟,让汤汁充分进入饼中,然后再将饼翻面,大火收汁,这样饼和菜一起出锅,饼充分吸收了菜的味道,特别入味和好吃。

老人一边想着做法一边走进了唐记烀饼店。

这是一处门帘不大的店铺,只能堪堪摆放八张桌子,可此时的每张桌子上都坐满了食客。

这个时间还未到饭口,怎么还有人吃如此油腻的食物?

老人心里暗暗想着,脚步却没有停下来。

“伙计,还有座位么?给老夫留一个吧。”

老人下意识的在地面上敲了敲竹筇道。

“老丈,位置倒是有,就是狭小些您可别介意。”

小伙计一边前面带路一边开口道。

果然在柜台后面的角落正好有个小桌,看起来是伙计们堆放物品休息的地方,狭小仅容一人可坐。

“反正就老朽一人,坐在这里也无妨,伙计还是老样……呃...我要一份烀饼再来碗热汤。”

老人开口间好似多年的熟客,只是话到嘴边又想起来此时的物是人非。

“好嘞,您稍坐我这就准备...不过我们家量可大,您吃的了吗?”

伙计熟练的应声后,一脸好心的提醒道。

“这个无妨,我饭量大着呢!”

“好,烀饼一份,高汤一碗……”

伙计报着菜名就抬步进了后厨。

……

“我说,6老弟,路过盘城咱们不下去转转?”

“转什么?莫非你小子又在下面现了什么机缘?”

离盘城不远处的空中,两朵白云缓缓临空前行。

那两道声音正是从云端传出。

“呵呵,一路走来甚是无趣,路过这里我这口腹之欲大起,想起盘城曾经有一道名吃……”

云端之上,一名白袍黑的中年男子笑着说道。

“孙记烀饼?”

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