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每一步都不能有瑕疵，否則要麼「寶塔」塌了，要麼「寶塔」丑不拉幾，或者是整塊紅燒肉半生不熟。
一般寶塔紅燒肉都是一大盤，為了放進飯盒裡，蒲芮做了縮小版的、完美的寶塔紅燒肉。
那五花肉一圈圈堆疊向上，呈現出完美的寶塔形，每一圈都薄厚一致，排列緊密，看得強迫症一陣舒適。
肥肉如凝脂，又如玉石般通透，細膩溫潤，瘦肉紋理清晰，呈現誘人的亮棕色。五花肉濃郁的脂香味和鹹淡適宜的醬香味，隨著騰騰熱氣釋放出來。
寶塔五花肉的湯汁，現澆才好吃。
蒲芮將肉湯從寶塔頂部澆下，那深棕色的湯汁一層層緩緩流下，所過之處的肉都散發著亮澤的光。
誘人到了極點！
「開吃嘍。」
面前撲鼻的肉香味擁擠進蒲芮的鼻子，她咽了咽口水，拿起筷子，夾了寶塔頂端的一小塊肉，送入口中。
那肉片薄厚正合適，入口輕盈滑潤，嘴唇輕抿，肥肉直接化在了唇齒間，完美詮釋了肥而不膩的定義。
瘦肉也沿著肉質本身的紋理碎成肉絲，輕嚼之下，肉香從舌尖蔓延開來，濃郁的醬香伴隨著咀嚼充滿口腔。
「不錯不錯，不愧是我！」一片肉吃完，蒲芮眯著眼睛回味著，又扒了一口米。
米飯白生生的，乾濕正合適，既不會幹得讓人口渴，又沒有黏糊糊的嚼著不利索，每一粒都飽滿微彈，米香味伴隨著咀嚼在嘴裡漾開。
蒲芮舀了點肉湯拌米，肉香和米香結合在一起，滿口都是熱乎乎的濃香，嚼得讓人停不下來。
食慾打開之後就愈發不可收拾，蒲芮用筷子夾住寶塔底端肉片的起頭兒，一圈圈肉片如同毛線團般散開。
低頭咬一大口，縱情的咀嚼讓人感受到大口吃肉的爽感，梅乾菜經過炒制變得濃香四溢，又在蒸製下增加了幾分溫潤之氣，浸潤了肉汁的微苦菜香，吃著更加別致了。
一口米，一口肉，簡直太享受了！
吃完了寶塔紅燒肉，蒲芮又不舍地把最後一點肉汁倒在米飯里，送入口中，幸福地咀嚼著。
蒲芮剛放下碗筷，就看到牆那邊異世界的巷路上，站著一個身量頎長的男人。
那人逆著巷燈的光，穿過薄霧，朝蒲芮走來。
作者有話說：
開文嘍，深夜食堂晚九點營業~
完結文《帶著山海開飯館[美食]》
第2章香烤雞肉串
◎合夥老闆又帥又不簡單。◎
昏黃的巷燈包裹出他身姿挺拔的剪影，修身的深咖色大衣衣角，隨著他長腿邁動的步伐輕微擺動。
蒲芮看呆了，還以為自己誤入了什麼男模走秀T台，直到那人穿過透明的牆，走到她面前，她才回過神來。
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