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“很好嘛。”
林知瑜脸上带着清甜的笑容,“像个熟手,不像第一次掰。”
李宝珠更不好意思了,不过这心里美滋滋的,瑜瑜可真是个暖心的人。
趁着焖饭的空挡,林知瑜往另外一口锅里倒上油,油热之后,放入两勺白糖,用小火将糖熬得红粘稠时再把切好的肉块放进去,等每个肉块均匀地裹上油亮的糖色,放入盐葱姜蒜末,翻炒一下,炒出香味儿之后,往锅里填上一大盆水,盖上锅盖,大火收汁。
李宝珠就在旁边一眨不眨地看着,若是搁以前,她肯定会顾及形象,保持女孩子该有的矜持跟仪态,但见王婶子跟母亲都跟她一样目不转睛,她就彻底放开了。
她以前在镇上的饭馆里吃过红烧肉,怎么说呢,就是很香很好吃,但也容易腻,吃上一两块是美味,再吃就是负担了。
瑜瑜做的这个,比饭馆里做的红烧肉,味道闻着还要香的多,就是不知道味道咋样。
王婶子比她更激动,她最喜欢吃红烧肉了,每次去了宴席上,能吃上一两块红烧肉,那宴席就没白去。
李婶子还好,她不好吃,对饭菜也不讲究,能吃饱就行,可是此刻闻着锅里飘出来的味道,她愣是没忍住咽了下口水。
林知瑜见大家都眼巴巴地盯着锅看,好笑地摇了摇头,算了算时间,将锅盖掀开,顿时那红烧肉的香味儿猛地四处散开。
别说距离较近的两位婶子跟李宝珠,就连在口粮地上干活儿的男人们,一个个都忍不住往做饭的地方望了望。
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林家妹子这是做啥饭呢?
咋那么香呢。
香的他们都差点儿没心思干活儿了。
等锅里雾气腾腾的热气散开,李宝珠才看清里面,那红烧肉红润油亮,每一块上都裹满了汤汁。
“宝珠,跟两位婶子尝尝味道。”
林知瑜拿筷子夹了三块出来放到碗里,递给李宝珠。
李宝珠也顾不上不好意思了,拿了筷子,夹了一块吹凉之后放进嘴里,细细地品尝着。818小说
王婶子跟李婶子在旁边看的着急,等了半天也不见她说味道咋样,纷纷拿起筷子夹起一块儿尝了一下。
这一尝不要紧,顿时明白了李宝珠为啥不说说红烧肉是啥味道的了,因为太好吃了,完全找不到语言来形容。
李宝珠将红烧肉咽了下去,意犹未尽地咂了咂嘴,那红烧肉吃到嘴里嫩嫩的,滑滑的,油而不腻,咸中带甜,比饭馆里做的红烧肉好吃一万倍。
“瑜瑜,你这道菜做的真是一绝,我都想把你娶进家里了,天天能吃上这样的饭菜,也太幸福了吧。”
李宝珠此刻特别遗憾,“哎,都怪我妈把我生错了性别。”
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“你这是冷不丁地吃一回,觉得好吃,要是天天吃,不过三天你就腻了。”
林知瑜被她逗笑,将盆里的白菜倒进锅里,跟红烧肉放到一起翻炒,等白菜变软,这菜算是做成了。
李宝珠头摇的跟拨浪鼓似的,“才不会,就你这手艺,我顿顿吃都不会觉得腻。”
“你想得美,就算你是男的,你是能比人家屿川长得好?还是能比人家有学问?”
李婶子忍不住抬手给了李宝珠一个爆栗子。
这丫头一天到晚的,也不知道这脑子里都在想些什么。
“哎,真不怪宝珠这么想,我要是男的,我肯定也会想娶瑜瑜这样的媳妇。”
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