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第51章 豆腐宴(第1页)

“哇,这也太好吃了吧!滑嫩可口,加上糖的,喝上一口感觉神清气爽。”

大堂哥感慨道。

“我感觉这个咸口的更好吃,大哥,你要不要尝尝。”

二堂哥赶快做推销。

赵青嫣辣椒油推了过去。

“这个是今早炸好的辣椒油,可以添加在咸口豆腐脑中,味道会更丰富。”

咸甜各有特色,几人分别尝试。

“要我呀,这个甜口的,可能会有更多人习惯。”

黄氏道,

众人看向黄氏,黄氏抹了一下鬓边的碎,

“嗨,你们是不是傻?糖多贵呀,所以呀,这甜的豆腐脑怎么的价格也得比咸的高一文。”

赵青嫣眼睛瞪老大,还真是不能拿着前世的眼光看问题。

前世都讲究健康饮食,为了身材,可能也会放弃甜口的。这还可以加钱,还真的是有点意外了。

等待豆腐成型的时间比较长,在这段时间里,赵青嫣又开始教起了堂哥堂嫂们如何做麻辣烫。

赵青嫣口述,堂哥堂嫂们实际操作,每一锅的分量都不大,基本上每人做了两次后,基本上味道方面就掌握得差不多了。

对此效率,赵青嫣很是意外。

她不得不怀疑赵家的饭菜做得那么寡淡,完全是因为舍不得下料。

这样也好,以后再做什么,自己就可以不用动手了。

对于这辈子就想咸鱼躺的赵青嫣来,这个现简直太棒了。

“哥,嫂,你们真的太厉害了,这么快就掌握到了秘诀。要不你们再做几份出来,全当是练手了。

不要怕浪费油盐这些,只有舍得下料味道才会好的。

大哥,二哥,你俩也千万别跟怕吓着似的,那油一崩你俩跑的比兔子还快,把上山打猎的精气神拿出来。

老虎、熊瞎子都不怕,居然怕锅里的油?

只要油锅里没有水,是绝对不会崩油的,放心放心。等会儿豆腐好了,咱们再学着做豆腐。

这做菜不难,万变不离其宗。只要是把顺序掌握了,油盐调味料适量,就没有味道不好的。

你们是我见过的在厨艺方面最有份的人,看好你们呦。”

赵青嫣完了,还拍了拍自己大嫂跟二嫂的肩膀,以示鼓励。

几个傻子被赵青嫣给得一愣一愣的,以前怎么没现三妹这么能,

等会儿,三妹刚才的啥,她见过的厨艺最有份的人,她都没离开过家,上哪里去见更有份的人去。

等待几人反应过来被忽悠聊时候,已经是又做出了好几份的麻辣香锅。

尝尝味道,“果然我很有学厨的份呐。”

当带着滤布纹理的莹白如玉的豆腐呈现在众人眼前的时候。

赵明庚很是激动,

“这就是用那黄豆做出来的,这也太漂亮了吧,就冲这颜色,这卖相,是不是价格不能订得太低了。”

黄氏也很激动,点头道,

“确实,看看,这就跟块白玉似的,咱们要不要也给这豆腐起个好听的名字呀?乖囡,你看看,要起个什么有学问的名字呢?”

赵青嫣感觉对此自己有压力,

“奶,我会认字就不错了,有学问的名字你还是去赵我爷。我只知道这东西叫豆腐。……

“奶,我会认字就不错了,有学问的名字你还是去赵我爷。我只知道这东西叫豆腐。

豆腐豆腐,都是福。逢年过节吃豆腐。大喜的日子吃豆腐。长命百岁吃豆腐。吃进肚里都是福。”

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