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王奇问了几次之后,孔刘直截了当告诉他:“你要是想开厂子,我可以帮助你,人才和钱我都能赞助给你,但是生意得能自己做。”
“老刘,不瞒你说,我是有这种想法,但这目前只是想法。”
王奇挠了挠头说,“其实,我也没想做什么特别牛逼的厂子,就是想开一个肉类加工的厂子,做香肠、罐头之类的。”
“都是夕阳产业了,做了就倒闭。”
孔刘拍着王奇的肩膀笑了笑说,“我给你指条明路吧!”
“嗯?”
王奇瞪大了眼睛,像个求知若渴的学生一样看着孔刘,一脸虔诚的对孔刘说,“老刘,你快说!”
“我知道你想干肉类罐头厂是因为在肉联厂工作过,所以对冷冻肉类有些初步了解,既然你想开肉类加工厂子,为什么不眼光放大一点,直接做预制菜呢?”
“预制菜!”
王奇瞪大了眼睛,看着孔刘说,“你指的是外卖的那种预制菜吗?”
“是,也不完全是。”
孔刘想了想说,“其实,你可以做一个专门的预制菜品牌。”
王奇好奇的问:“预制菜这玩意现在不是人人喊打吗,而且谁会买预制菜回家做呢?”
“骂归骂,吃还是照样吃。”
孔刘笑了笑说,“预制食品这种东西,又不是什么很新鲜的东西,哪家大型连锁饭店不是预制菜?只不过现在的预制菜的名声被一些丧良心的外卖店给搞臭了,未来预制菜还是大趋势,你可以做肉类预制场半成品的供应商……(省略一万字)”
王奇好奇的问:“那按你这么说,咱们既然是商用的预制菜,为什么还要做独立的品牌呢?”
“借鸡生蛋懂不懂。”
孔刘露出一个精明的笑容说,“你先和大的餐饮企业合作,驯化了大众的味蕾之后,在建立一个健康、科学、营养的品牌形象,在网上卖价格比店里低只需要买回家加热一下就行的半成品菜,之后还能出专门做预制菜的自助简餐食堂……”
“别人都是先做餐饮品牌再搞中央厨房做预制菜,咱们反其道而行之……”
王奇总结了一下孔刘的话,顿时眼前一亮,“卧槽,老刘,我悟了!”
(本章完)
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