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第17章 现场教学（第2页）
“我听母亲说过，是从州府花重金请来的大厨。”
付子莘点点头，“我要挑选厨子，厨子本身应具备的基本素质不提，你先应该考虑的是我到底要请个什么样的厨子。”
“”
赵学敏倒是没想那么多，被付子莘一点，顿时明白。
如果先生要找的是像自家府里那样的厨子，那张牙婆拉出来的这些姑娘通通不符合。
“不知先生想找什么样的厨子”
赵学敏立马虚心问道。
“一要有经验，二要有水平，三年龄不能太小。最好是在大户人家做过的，会做的菜式能丰富一些。”
付子莘说道。
赵学敏心里复述了两遍，重新对张牙婆说了要求。
张牙婆这才让人把院子里的小姑娘们带回去，“最近有被贬谪的官家下人卖到此，应该能符合你们的要求。”
赵学敏眼神询问付子莘，付子莘点点头。
“这里面是年纪大些的，你们看，最边上那三人就是才被贬谪的官家下人。”
张阿婆又让人从另一个屋子叫出来十几个人。
这群人，有男有女，基本都是成年人，看起来很是憔悴。
站在最边上的三人，看起来像是一家人，小女孩站在中间，约莫和付平悦一般大。
三人皆穿着旧棉衣，倒也干净。
“你们随便挑。”
张阿婆示意赵学敏。
“你们可有在厨房做过活的”
赵学敏没有直接叫那三人出来问话。
人群中有些恐慌，却没人回答赵学敏的问题。
“如果有会厨艺的可以主动站出来，我先生家缺个做饭的厨娘。”
张阿婆见众人不吱声，叱骂道；“去了公子家，是享福去的，别不识好歹，到时候卖不出去我就直接把你们送到腌地方去。”
牙婆也就是嘴上吓吓人，这些人都是花了本钱的，还指望他们挣钱呢。
“我家媳妇儿在大户人家厨房做过掌事，厨艺也是极好的，常见菜系都能做，还会做各种点心。”
站在边上的男人上前一步。
他俨然就是张阿婆刚刚介绍的三人中的一个。
“你们都上前来。”
赵学敏让三人上前，仔细看了女人的手掌指甲是否干净。
“不错，不知能否借用张牙婆家的厨房，让她去做两个菜，试试厨艺。”
赵学敏没办法判断这人说的真假，最好还是试试菜。
“没问题。”
张牙婆干脆地答应，反正这钱最后是要算在他们头上的。
女人去了厨房做饭，小女孩站在男人身旁，一直望着厨房的方向。
她很快做好了两道菜，厨房没什么食材，有什么就做什么。
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