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第39章 两大绝招（第2页）

后世大连焖子无数，为什么就那么几家焖子独领风骚？

原因很简单，他们有绝活。

而李银川作为重生者，好歹也知道一些绝活，只不过使用哪个是个问题。

晚上李银川和二宝他们收摊回家的时候，走到村口正好碰到村长几个人从山上兴高采烈的下来。

一眼望过去，原来是打到了一只鹿。

李银川顿时心里一动。

“村长，这是上山打到鹿了？”

“是啊，今天运气不错！”

“村长商量点事呗，这个鹿肉卖不卖！”

鹿一身都是宝，鹿血能壮阳，鹿茸那是上讲究的补品，鹿胎更是山八珍之一，唯独这鹿肉因为鹿肉脂肪含量低，而且口感柴，吃起来不香，这个年月大家都不爱吃，本来村长还愁鹿肉怎么办，想不到这就来一个解决问题的。

“卖，你要多少！”

“我全要了的话多少钱一斤！”

“都是乡亲，这样吧，3毛钱一斤！”

“行，那就卖给我吧！”

村长他们把鹿处理了一下，鹿茸、鹿血和内脏都弄完了，剩下的鹿肉就卖给了李银川。

李银川不禁微微一笑，这下子丸子有了。

原来李银川前世和老大哥常去毛子国倒腾东西的时候，曾经在黑省大小兴安岭学过一种鹿肉丸子汤的做法，当时那店老板靠着鹿肉丸子汤开了个店天天门庭若市，机缘巧合下被李银川学会了做法。

方法也不太难，把鹿肉用刀剁碎，再把榛蘑、元蘑、榆黄蘑和木耳按一定比例混合，放入盆中和鹿肉一起搅拌，最后做成的丸子鲜美无比，李银川相信这招杀手锏一出，黑水县再无一家的丸子能有他的好吃。

丸子解决了，下面就该研究豆腐皮的问题了。

说到豆腐皮李银川想起一件事来。

“二宝，我记得你老家是不是锦州那片的？”

“对啊，我老家是锦州下面锦西虹螺岘镇的，我8岁才搬过来！”

“哦，我听说锦州豆腐皮天下第一，你老爹是学的锦州豆腐皮的技术吗？”