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第75章 布置年夜饭（第2页）

陶桃看着他出去，手里提着一只公鸡，问道：“这鸡你自己养的啊，我说我之前每次来都听的有鸡鸣声。”

周华掂了掂重量，说道：“这鸡不能养多，就一只公鸡，两只老母鸡，这只长的还行，新的小公鸡接了它的位置，新年了该处理了。”

周华拿小刀一下子就把鸡脖子割了一个口子了，那鸡血流进了碗里。

只见，他放下公鸡从屋里拿了水壶，下面放好了大盆，用开水浇在公鸡身上，浇透后，手一拔鸡毛就扯掉了。

全部拔干净后，陶桃看他提着公鸡直接进屋她有点好奇，看火势还可以，便跟了上去。

陶桃看周华把煤炉子打开，有一个碗里看着像是水，周华在里面加了柴火后，火势温度高一点，就把鸡放了上去，后面火温度有点低了，就浇了白酒上去。

顿时空气中弥漫着酒精味，这时，陶桃知道了碗里的不是水，而是白酒。

周华看陶桃在身后，说道：“这样做，可以让公鸡身上用手拔不下去的毛，能烧干净，但是要小心控制，不能离火太近，太远了也不行烧不干净。”

陶桃点了点头，说道：“周华，你好厉害，我看差不多了，我们回厨房吧，我先走了，我去看看灶台火怎么样。”

说完，陶桃就先去了厨房。

周华把东西放回原位后，离开了房间，回到厨房，把鸡放在案板上，砍成了一小块一小块。

陶桃看了看旁边的白萝卜说道：“我刚刚回来时看了看，猪蹄炖的程度差不多了，现在应该可以在锅里放白萝卜了，我来帮你放。”

周华点了点头，就继续把剩下来的猪肉切片，腌制好放在一旁备用。

这时，两人正在忙着各自的事情，院门外传来了声音。

很快，两个身影出现在厨房门口。

原来是李红月和秦羽到了。

李红月把手里的筐子打开，说道：“我还没进来就闻到香味了，真香，对了，这是我带了的一些苹果、冻梨和米酒，我去放进房间去了。”

说完，李红月往堂屋方向走去。

周华看见秦羽说道：“你帮我把鱼处理了，还有哪里有一些配菜需要你清洗一下。”

秦羽正感觉没啥事做，有人指挥挺好的，要不然傻傻站着好无聊。

周华说完他就挽起袖子干活，没有丝毫犹豫。

李红月进来后，看他们都在忙，说道：“有啥需要我做的吗。”

周华看了看，说道：“你把这个猪蹄炖白萝卜盛到小锅里，端着去煤炉子上面，让它煮着就可以了，弄好后，你和桃桃一起烧火，等一下我准备要用两个锅。”

李红月听完后，立马行动起来，小锅里放好了猪蹄炖白萝卜，架在了煤炉子上面。看里面火有点小就填了一些煤球，可以在烧一段时间了。

回来后，她进灶台和陶桃烧火，两个锅一起下，一个锅煮饭，一个锅炒菜。

看火势稳定，不用添柴火，两人拿起蒜瓣拨起了蒜。

很快，在四人的配合下，饭菜都做好了，就是初次配合还是有一些磕磕绊绊，不过都是小问题，马上就解决好了。

只见，桌子上摆了辣子鸡、中间放着白萝卜炖猪蹄、清水煮白菜、酸菜鱼、红烧肉、糟辣椒洋芋丝、泡菜。

旁边还放着杂粮饭，大米虽然没有多少，但是已经很不错了。

这年夜饭在这个年代可谓是极其丰盛，要是让别人看见，不得眼红啊，不得马上就吃干净去，一点也不留，不得惊喜万分啊。