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他慢吞吞地起来,打了个哈欠往灶房去,也没洗漱,先往火塘里添了一把松针,几根细柴,还有昨晚烧剩的柴也架上去,把火点燃,等火燃到看着不会随意熄了,才起身把汤瓶灌满水放上去烧。
冬日里,井里的水越冰冷刺骨,抬上来倒进水缸里放着,白天能晒太阳,但也没什么暖意,只是不那么冻手,所以平时只要来得及,两人都是烧热水洗漱。
早上时乐不爱做针线活,火塘边一不小心就会沾灰,帕子弄脏就不能卖了,时乐都是下午在院里晒着太阳绣。
不过今日时乐还是拿了针线出来,顾朝朗这些日子天天上山,衣裳都被树枝挂破了,昨日他一打眼瞧见就让顾朝朗换下来,今日给他补好再顺手洗了。
时乐一边补衣裳一边想今日要吃什么,冬日里除了白菜萝卜几乎没什么新鲜的菜,他有些吃腻了。
想了许久才决定今日做些饼吃,多做几种馅儿,酸菜的,红糖的,家里还剩一条腊肉,再做一个辣椒炒肉的。
想好吃什么时乐就把衣裳放下,起身准备和面,四碗杂面,少许盐,加水搅拌,用手揉成团放好,上头再盖一个盆,放到火塘边酵。
面得等接近一个时辰,时乐把手上的面粉洗了又继续缝补衣裳,等时乐补好衣裳,面也酵得差不多了。
时乐把衣裳放到盆里用水泡上搁在院子里,等下午暖和再洗,就回西侧屋拿腊肉。
做馅儿不需要多少肉,时乐只切了巴掌大的一小块,洗干净切成丁,辣椒也切碎,家里种的辣椒不太辣,顾朝朗也能吃,不过时乐还是只少少放了一点。
又拿了碗从酸菜缸里舀了一把酸菜,另一个碗装磨碎的糖块。
把锅支在架子上,等锅热加少许油把腊肉炒香,再加辣椒继续炒,炒熟后连着锅一起端下来。
准备好馅儿,接下来就是擀面了。
盆里的面团已经变大了许多,时乐又上手揉了几下,把面团分成几个面剂子,分别滚成团放在案板上,用擀面杖擀成长条状,馅料平铺上去,左右折起把馅包进去,再上下卷起,尾巴塞进去底部,用手把正面压扁。
时乐先做的是腊肉的,包了四个饼,又把酸菜放进锅里沾一沾锅壁上的油,继续包酸菜馅儿的,包了六个,最后剩下四个是包的红糖馅儿。
时乐做的大,按他的饭量应该能吃三个左右,顾朝朗吃五个,剩下的留着,晚上再煮一点儿粥就够吃了。
做好的饼还得放在案板上再酵一会儿,案板就放在桌上靠近火塘的地方,时乐站这儿暖和,面也酵地快。
又是接近两刻钟,时乐才开始煎饼,做好的饼贴到锅壁上,小火煎至两面金黄。
时乐做好饼已经是正午,往常这个时候顾朝朗已经回来了,今日还没动静,应该是听了他的话早上没起那么早,时乐把做好的饼都放在锅里,放在火塘边温着。
架子上则放着汤瓶正在烧水,天冷了,得喝热水暖暖身子。
终于,院里有了动静,是顾朝朗到家了,时乐把头探出去,招呼顾朝朗吃饭,又倒了一盆热水端到门口,给顾朝朗洗手擦脸。
柴火还随意堆在院里,两人也没管,打算先吃了饭再去收拾。
今日是个阴天,太阳这会儿还没出来,两人吃饭是在火塘边吃的,时乐还泡了两杯桂花蜜水。
时乐从锅里挑了一个肉馅的饼递给顾朝朗,“辣椒炒肉的,我辣椒放得少,你试试。”
顾朝朗接过就咬了一口,几下嚼了咽下去才道:“确实不辣,你也吃。”
时乐这才点点头,拿起一个开始吃。
吃完两人继续坐着烤火,时乐用火钳拨了一下火堆,抬眸看着顾朝朗道:“你可吃饱了,再吃一个饼还是烤个红薯,或者烤个土豆?”
顾朝朗正在喝水,闻言摇摇头,“饱了,你别忙了。”
时乐点点头想说什么,外头突然传来动静,有人来了。
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