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转小火,花生米出噼里啪啦的轻微破裂声。花生酥香似乎也彻底破裂了出来,霎时间,空气里被花生米的焦酥完全侵占。
花生米炸好,捞出沥油放凉。吴桂芳和李长贵立刻伸手去夹花生米。
“都没放调料呢,没啥味道。”
见他俩拿花生米吃,袁如珠笑道。
李长贵嚼着花生,说“没放调料也好吃”
因为油量和火候的极端把控,袁如珠炸出来的花生米嘎嘣嘎嘣脆,又酥又焦,吃着格外香。
“珠珠,留一些炸花生米下酒喝。”
这么酥的花生米,下酒喝肯定特香。
“好。”
袁如珠把菜篮子里切成丝的白菜心倒进盆里。
炸花生米、葱丝、香菜、尖椒丝通通倒入盆内,用盐、白糖、生抽、陈醋、香油和辣椒油调味拌匀。白菜丝被调料浸润得白中透红,丝丝缕缕间夹杂着红皮花生米,瞧着油润泛光的,品相很悦目。
舀上热乎乎的白粥,配上香喷喷的白菜丝爆豆,袁如珠拿起筷子正要动筷,手机忽然一响。有人了消息过来。她放下筷子,点开消息。
是设计师给她的装修设计图。
“珠珠,干啥呢,吃饭吧。”
“你们先吃。”
袁如珠滑动手机屏幕,放大设计图。
袁如珠想要的装修风格是悠然宁静的田园风,同时还要亮晶晶亮闪闪的元素。之前设计师给她设计的图她看完之后都不怎么满意,全部驳了回去。
这次来的设计图,色彩,明暗,节奏,线条等等方面比之前的要好。袁如珠托腮,指出几点不满意的地方,给设计师。
吴桂芳给袁如珠夹了菜,然后给自己夹白菜丝拌爆豆。
清脆清脆的白菜丝裹着酥味透骨的花生米,脆脆的破裂声和嘎嘣嘎嘣的破裂声交织,如在奏交响乐一般。
白菜丝的清甜十分清口解腻,花生米的酥脆十分开胃,清甜酥脆中夹杂着一丝调料的酸甜味,酸酸甜甜的口感并不喧宾夺主,反而给白菜丝和花生米增香增味不少。
吴桂芳咀嚼着白菜丝和花生米,心道白菜丝爆豆果然很清爽解腻。吃了一会儿,见袁如珠还在看手机,吴桂芳说“珠珠,粥都快凉了,你先吃饭吧。”
袁如珠嗯了一声。她放下手机。
十二月底就要开始修建新饭馆,盖房子,装修,再加上通风,全部时间算下来得花半年时间。之所以选择十二月底开始修建饭馆,主要是因为十二月底就处于隆冬了,隆冬天气酷寒,她不想在那么冷的天气下天天去饭馆里忙活。
寒冬时,就应该缩在被子里做温暖的黑甜梦,就应该守在火炉边上烫小酒,烤红薯,烧粉丝袁如珠止住散的思维,接着又想到了什么似的,说“十二月底饭馆不营业了,咱得休息大半年,这大半年总不能一直闲在家里吧,我们可以去旅游。”
“小夏小秋一月份放寒假,放到二月份,这期间我们可以一起去旅游。”
“旅游耶”
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