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“大家不要挤,好好排队,好好排队哈”
李长贵竖着大喇叭朝着拥挤的人群大喊。
清河村小学里,小夏对王小图说“我姐姐说了,只要想喝腊八粥,都可以去打一碗喝,不要钱的”
王小图双眸亮晶晶,“没骗我吧”
“我骗你干啥”
其他孩子们们围过来,“真的不要钱吗我也可以去吗”
“我们都可以去吗”
“可以的,等会儿中午放学了,你们拿个碗就行”
孩子们高兴地手舞足蹈,“腊八粥如珠姐姐熬的腊八粥”
“太好了太好了”
他们非常开心,开心到像是中了奖一般。班里有孩子的家长因为沾了如珠饭馆的光,赚了些钱,去如珠饭馆吃过饭。但也不能常吃。而有些孩子的家长没钱,就没去如珠饭馆吃过饭。他们唯一一次吃到袁如珠的手艺就是在之前老刘家的坝坝席上。吃过这一次后,他们馋到了现在。
然而没钱,也只能干馋着。
可是今天可以解馋了今天可以免费吃到袁如珠做的腊八粥
班主任抱着作业本进入教室时,注意到孩子们兴奋地嗷嗷叫着,他问“怎么了都这么高兴”
“老师今天如珠饭馆免费腊八粥人人都有”
闻言班主任的喉结下意识地滑动起来。上个月,他没忍不住馋,去如珠饭馆吃了饭。上个月吃了,直到现在还惦念袁如珠的手艺。可他工资不高,没办法经常去吃。
现在得知有机会免费吃到袁如珠的做的腊八粥,他也和孩子们一样,难免不激动起来。只是他到底是个大人,是个老师,面皮薄,不能像孩子们那样高兴地手舞足蹈。他维持住表面的平静,清清嗓子,“咳咳好了好了,上课了,上课了。”
越临近十一点半点,孩子们越激动。也越觉得时间难熬。
希望今天老师不要拖堂。孩子们不约而同地想道。
班主任讲着课,不着痕迹地去瞟教室墙上挂着的大钟。离十点半点还差五分钟。他咽嗓子,也只觉时间难熬起来。
十一点半一到,班主任还没说下课,孩子们就提前站起来。看着马上要往教室外面冲的孩子们,班主任失笑,“下课”
班主任一声令下,孩子们如冲出牢笼的野兽,疯狂地往外奔跑。
“小心着点”
班主任一边往外走,一边提醒道。他疾步回宿舍,去拿碗。
彼时饭馆后厨里,袁如珠和帮厨们将准备好的小米,糯米,薏米,紫米,黑米,红枣,红豆,核桃,莲子,葡萄,桂圆,松仁,白果,青丝,红豆,玫瑰等等二十多这种材料倒进锅里小火熬。
腊八粥有甜口和咸口的,今天饭馆两种口味的腊八粥都。熬煮甜粥时,厨师们将鸡肉切成丁,加入料酒和胡椒粉腌拌。
袁如珠用热油滑了锅,倒入鸡肉丁滑炒,鸡肉丁变色之后盛出锅备用。
糯米和芸豆已经浸泡好,为了让糯米和芸豆熬出来的口感更好,她在里面添了些色拉油。砂锅中加清水,糯米和芸豆倒进锅内,开火熬煮。
煮着腊八粥的锅咕嘟咕嘟冒响,袁如珠轻轻用勺子搅动锅里愈粘稠的粥。她尝了一下熬得黏稠的甜粥,又去瞧咸粥。
而后吩咐帮厨们把鸡肉、莴笋,香菇,青豆以及胡萝卜倒进咸粥里煮。煮到差不多了,粥里加入盐和胡椒粉,继续熬煮。
饭馆外面。
“有甜的和咸的呀太好了,我喜欢吃咸的”
“我也喜欢吃咸的”
“啊我都喜欢,能不能全都要啊”
不多久,食客们66续续进入饭馆打粥。
“我要甜的,我要甜的”
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