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第52章 研究龙骨水车（第3页）

陈大福和陈二禄两人扛着工具从田地那边回来，下午大家都干劲十足，一口气挖了两百步，加上上午的，今天一共挖了三百三十步。

这进度，让参与挖渠的每个人都很吃惊。

好像这渠也没有想象中的那么难挖。

所有人都在期待着四天后田地就能开始自动灌溉的场景。

鉴于大福和二禄兄弟俩干了一天的体力活，陈家决定今晚吃一顿干饭。

陈长生舀了两碗白米，又从手环里买了一条三斤重的鲫鱼和两小把粉丝，一共花了一百五十大卡的热量。

将粉丝先浸泡在水里让它慢慢变软，再去炒中午腌制好的半斤猪肉末。

猪肉末炒熟炒出香味，再把泡好的粉丝倒入锅中，不停地翻炒，出锅前撒一小把小米辣段，一道蚂蚁上树就做好了。

鲫鱼的做法就很简单，直接红烧鲫鱼。

陈长生从系统空间里拿了些辣椒大蒜生姜出来洗干净，锅里放点油就开始小火煎鱼。

等鱼两面都煎得微黄，就可以盛出来，用锅中剩下的底油将配料和豆瓣酱炒出香味。

煎好的鲫鱼再次放入锅中，加入适量的清水没过鱼稍微炖煮，几分钟后掀开锅盖，再舀一小勺红糖，最后撒点儿盐提味，再扔一把葱花，红烧鲫鱼就可以出锅了。

四个孩子现在都很自觉，只要陈长生那边一炒好了菜，孩子们就立刻将菜端上堂屋的饭桌，剩下的人负责盛饭和摆碗筷，就等锅里最后一道菜出锅，便能马上开饭。

堂屋的桌上放着五碗大白米饭，一盆粉丝炒猪肉末，还有一道红烧鲫鱼。

陈长生一声“开动”

，每个人都端起了碗先猛地扒一口白饭。

红烧鲫鱼是第一个被夹的菜，鱼皮煎得微微焦黄又不破皮，有带点硬度，很是有嚼劲。

再尝一口鱼肉，肉质鲜嫩入味，汤汁浓郁下饭，咸鲜适中，大家吃的是唇齿留香。

“娘，您这手艺，是不是都能去城里的酒楼当厨子啦！”

虽然大福没去酒楼吃过饭，但娘那手艺，绝对是一等一的水平。

陈长生也不自谦，“娘的手艺你们还不知道？娘做的那地皮菜不就正在酒楼里卖着么。”

如意楼都想让她去当厨娘，是陈长生不稀罕当。

“娘，你今天去城里买鱼了吗？”

三寿又夹了一筷子粉丝，嘴巴里塞得满满的，满嘴流油。

他记得中午回家，只看到两只母鸡和鸭子，还有两枚鸡蛋，没看到家里有鱼。