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杜忪沉迷吃蚕豆,一颗接着一颗往嘴里丢,在被叫到名字时他还没有反应过来,抬头,两颊鼓鼓囊囊很像松鼠,用迷茫的眼神看向周围人。
王蔚看见他的表情就知道杜忪没有把他们的话听进耳朵里,就又重复一遍,听完后他直点头道“没有问题,包在我身上。”
世家多有自己的产业,又或者他们同行走当地的大商人有说不清道不明的关系,杜家就是后者,唐代畜牧业还算达,羊肉更是百姓最容易接触到也最常吃的肉,洛阳羊肉市场最大的供应商同他们家就有千丝万缕的联系,想要找到新鲜的、高质量的并且可以保证数量的货源,找他们家最好了。
听了莫文远的要求后,杜忪连连点头,直接道“交给我便是。”
三言两语间竟然解决了让他纠结很久的事,莫文远听后大喜过望,道是回洛阳后找到杜忪,与他去看羊的品质。
承了对方的情,莫文远不好意思什么都不做,杜忪看出他的想法摸摸头上的髻道“莫小郎君若是抹不开面子,不如让我装一口袋蚕豆带回去吃吧。”
他席间一个劲地吃蚕豆,充分表现出对这种零嘴的喜爱。
莫小远连忙点头,还主动道“杜郎喜欢不如我把配方给你,让你家中厨子琢磨琢磨”
杜忪苦着一张脸连连摆手道“不了不了不了,便是你给他们方子也做不出一样的。”
多少人试图复制李三娘食肆的菜,然研究许久却都不见成果,菜色这种东西,稍有缺一两味香料,或是刀工不够好,盐搁的多了都会让最终味道产生天差地别的变化,吃习惯了完美配方,回头吃自家做的,就总觉得缺点什么。
何止是一袋蚕豆,莫文远甚至还把炒给自己家人吃的豪华炒蚕豆装袋子给杜忪带回去,他亲手做的与放在店里的大众货色又不一样了。
先是把蚕豆在清水里泡两天,每半天换一次水,然后又将其同,放入盐、香叶、花椒、茴香、、桂皮、草果等新香料再一同泡制,香料的配比同现代略有些不同,唐代的常用香料与现代还是有区别的,味道也有微妙的区别,像是茱萸等后世人很少使用,但他却现其香气刺人,略有些辛,能让蚕豆的味道更加增色。
炸蚕豆的油是荤油与素油的结合体,同时兼备两种不同食材的优点,清香有余,后劲也十足,炒出来的蚕豆脆嘣嘣的,既能磨牙,吃完之后还能唇齿留香,若硬要找缺点就是太好吃了,所以很占用肚子,当零嘴吃经常刹不住嘴,以至于正餐吃不下。
简直就是甜蜜的烦恼。
享受完热腾腾的涮锅后,郎君们都云鬓散乱,脸红扑扑的,宽敞的外套被他们拖下来,几人维持不住坐姿,东倒西歪,还未喝酒,却已经“醉”
了。
莫文远还挺关照他们这桌,见众人吃的差不多了,又送上点心,恰好被王蔚抓个正着,对方逮着他大吐苦水,直问“莫小郎君何时回洛阳,我等牡丹酒真等的望眼欲穿。”
其他郎君也眼睛直勾勾盯着莫文远看,就等他回答。
主人公哭笑不得道“很快就去,很快就去。”
“尔上次也说很快就去,然时至三月还不见踪影,再过一月多又是牡丹盛开的好时节,尔难不成想要那时才去洛阳”
莫文远讪讪道“大半年都等了,再加两月也无妨牡丹花节和牡丹酒,多应景。”
言下之意再等两个月吧,等到节日再喝最妙,他就是如此计划的。
王蔚听见他的话,不依了,像是大型婴儿鬼哭狼号闹腾起来,他说着说着几乎声泪俱下,便是被贱人欺骗的娘子也没有他哭诉得可怜“莫小郎君你可不能这样,说好俩月酒酿造好的酒一拖再拖,竟然要到一年了,以我等情分何必等到牡丹花节凑热闹,你是不知道,从你走后俩月,我晚上闭眼躺在榻上就辗转反侧,夜不能寐,梦中都是牡丹的香气,酒虫已经入梦很久了”
“就让我睡个踏实觉吧”
中黑羊正好从他们身后路过,用屁股对王蔚,出不屑的哼哼声,莫文远揣测他应该是想对王郎放屁来表达自己的轻蔑之意,不过想到众人正在酒楼中不能坏了食客的兴致才没这么做。
别怀疑,中黑羊干得出如此丧心病狂之事
沈煜不认识中黑羊,看他后便道“此羊形状甚好,莫小郎君为何将它带在身边”
而不是吃了他哪壶不开提哪壶,惹得中黑羊勃然大怒,差点就抬起蹄子踩在他脸上,来个铁蹄践踏,还好莫文远眼明手快拉住了中黑羊,也保全了沈煜的颜面。
“沈郎切莫说此羊了,他很有灵性,你说什么都能记得住。”
莫文远提醒道,“此等灵物我怎么可能吃的”
玄幻大唐行走在世间的妖物颇多,沈煜听见莫文远的话吓得一愣一愣的,连忙给中黑羊赔不是,还送上了碗里的涮豆腐,中黑羊扭头,伸缩脖子动作灵巧,略过豆腐,把他碗里的羊肉片都吃了。
沈煜虎毒尚且不食子,同类相残,你是魔鬼吗
莫文远又扭头对王蔚道“放心吧放心吧,等挖出牡丹酒,我定是现予你喝的。在过一旬我就准备动身入洛阳了。”
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