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林纾欣也不恼,直接将手中螃蟹放在灶台上,转头对众人道:“光说不练假把式,我这就做几道菜给大伙儿尝尝。”
董大娘也没反对,隋大厨依旧是一脸不屑表情,其他人则是看热闹的模样。
林纾欣拿起灶台上的一根筷子,正准备杀螃蟹,脑中系统的电子音又突兀响起。
【检测到宿主手中工具可升级为“蟹八件”
,是否升级?】
真是瞌睡来了就送枕头,她毫不犹豫选择了“是!”
空间里很快出现一套精美的蟹八件,林纾欣面上越胸有成竹。
她先把两只最大的螃蟹蒸熟了,然后用蟹八件熟练地剔出了蟹膏蟹黄和蟹肉。
然后将厨房里原本就有的蛤蜊氽熟,取出蛤肉备用。
茭白切丁和豆瓣用水焯熟;豆腐也切丁焯水。
锅中放入少许油烧热,倒入茭白、豆瓣略炒,加清汤,倒入豆腐、蟹肉、膏黄、蛤肉烧沸,最后加盐、味精,勾芡盛出。
瞬间厨房里鲜香四溢,那羹汤黄的黄,白的白,最后再点缀上碧绿葱花,当真是色香味俱全。
“蟹黄豆腐羹,大娘您尝尝味道怎样?”
林纾欣转头对董大娘邀请,当真是一派大厨风范。
董大娘震惊地瞪大眼,一时竟没反应过来。
倒是那隋大厨脸色难看,迫不及待地上前拿勺子舀了一块。
白玉豆腐入口香滑,带着螃蟹的鲜甜,当真是鲜香嫩滑,让人恨不得咬掉舌头。
他脸上顿时一阵涨红,再没有了方才的趾高气昂,心服口服地比了个大拇指,“姑娘好手艺,我自愧不如!”
“真这么好吃?我来尝尝!”
陈金花迫不及待地上前,舀了一勺豆腐吃,然后她那勺子就停不下来了。
“金花,你可不能吃独食啊!”
另几个媳妇婆子也立马上前,跟她抢那碗里的蟹黄豆腐。
不过错眼的功夫,那一大盘豆腐就要被她们抢完了。
董大娘那个激动啊,连忙拉起林纾欣的手,喜笑颜开,“妮子啊,大娘我早就看你是个能干的,你这螃蟹大娘都要了,你想拿啥东西换都成,大娘还有个请求,希望你今儿能留下来帮忙,大娘按双倍的工钱给你。”
这可真是意外之喜,林纾欣没想到还能拿到额外的工钱,自是欣然同意了。
接下来她就一直在厨房里忙活,那八只大螃蟹剔出来的蟹黄蟹肉不少,她不仅做了蟹黄豆腐羹,还做了蟹粉小笼和蟹黄拌面。
要不是现在这时候没有橙子,她还想做蟹酿橙呢,那才是真正见手艺的菜肴。
一直忙到了夕阳西下,把所有菜肴都做完,林纾欣才揉了揉有些酸的手臂和腰。
这厨子果然不是那么容易做的。
陈金花进来端菜,林纾欣把最后几盘子蟹黄拌面递给她,便委婉说道:“嫂子,这时候也不早了,家里两个娃娃还等着我回去做饭呢,你看……”
“哎呦,你看我这记性!”
陈金花一拍手,立马就去了厨房角落。
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