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「唉,要是能再多賺些就好了,我就能有本錢開作坊了。」許杏很傷腦筋,「這銀子啊,是越沒有銀子的人越難賺,越有銀子的人就越好賺。」
雖說有些繞口,可是長青很難得的聽懂了她的意思,不由道:「你每每說些感慨之語,仔細品來,倒都是至理名言。」
「那可說不上。」許杏連忙擺手,「不過是一般的規律罷了。」馬太效應嘛,就是這樣的,窮人怎麼都發不了,富人憑資本就能財源滾滾。
回到家裡,金氏正等著他們:「你們走了之後,有兩家來賣紅薯的,我拿家裡的錢給墊上了,收了一百斤。」
許杏立刻就從口袋裡掏錢數錢,先把這錢還上,然後才說:「奶奶,我想要幾斤麥子,這不是想做糖嘛,得生麥芽。」
金氏就問:「那你要幾斤?」並不反對。
「要個五六斤吧,做做試試。」許杏說。
「那你去稱吧,給我十文錢便是。」金氏公事公辦,並不肯白送給她。
許杏覺得這價格也合適,接著從口袋裡掏錢。
金氏接了錢,又看了她一眼,說:「你這樣也不甚方便,我還有個錢袋,等著給你用吧,若是錢多,就叫他們給你銀子,好拿。」
許杏有幾分受寵若驚的接了金氏給的半舊錢袋,心裡卻知道,這也不是白給的,得要給這個家多多的掙錢才行呢。
先把麥子用清水泡上,趁著現在氣溫高,好出芽,然後許杏才著手撿柴禾,清理紅薯。
麥子在夏天一天一夜就能出芽。許杏把紅薯洗淨切了,上鍋蒸熟,放到碾上幾圈就壓好了,然後撒上麥芽,攪拌均勻,紅薯泥里慢慢的就滲出亮晶晶的糖液。反覆碾壓過後能接出幾桶糖水,再回鍋熬製。雖然許杏熱得汗流浹背,可是拉絲的糖熬出來的時候,她還是滿心歡喜,連身體上的不適也暫時忘記了。
凝固成塊後,許杏整形切好,得到了一案板的糖塊,整齊的碼放在那裡,連金氏看了都贊了幾句。
長青看著許杏熱得紅彤彤的臉,轉身回屋倒了杯水給她:「成了,你先歇歇。」
許杏道了句謝,大口喝下,感覺好了些。
「我剛才在案板上撒了些炒過的麵粉,等下也交幾文錢給奶奶。我打算去賀大叔家瞧瞧,買斤芝麻,下回再做的時候糖塊外頭包一層芝麻,應該更好吃,也好看。」許杏遞了一塊糖給長青,「范大哥,你嘗嘗。」
長青有心拒絕,卻好像還是抗拒不了這甜甜的誘惑,接了過來,慢慢的吃了,笑著看她:「好吃。」
許杏的眉眼之間都是鮮活的笑意:「是吧,這個好吃,肯定也能賣上價錢。」
「我覺得,你還是適量做這個就好,鄉下人貧苦,怕是不會花很多銀錢買這糖果。」長青認真的給許杏潑了一盆冷水。
許杏倒也不失望,多一個產品就多一種可能性,誰知道哪塊雲彩能下雨呢?
這麼忙活著,之前釀的酒也發酵好了,許杏一一蒸餾出來,得了六十斤,她帶上了飴糖,一起送去鎮上。
劉老闆想把酒全都留下,但是雜貨棧那邊說過很多次了,許杏便留了十斤。至於飴糖,酒樓里倒是用不上,就全送到了雜貨棧。
老闆娘瞧了,很有些驚喜:「你心思倒巧,這東西咱們這兒稀罕,我鋪子裡賣的全是外頭進來的,我給你二十文一斤怎麼樣?」
和許杏預期的差不多,她也痛快:「都依您,不忙著給錢,我還要買六斤酒麴,再要兩個木盆,您看看是多少錢?」
老闆娘算了算,就笑了:「你說的這個木盆我賣十五,兩個收你二十,平著本錢給你,六斤酒麴兩個木盆,得,你這些糖我就不給錢了,咱倆兩清,如何?」
許杏挺喜歡她的做事風格,爽快,帳目清楚,自己在心裡算了算,便笑著同意了。
「你回去還要做糖嗎?我算著好像還是釀酒賺得多,不知道是不是。」長青問。
「當然做啊,」許杏點點頭,「你算得沒錯,從利潤上來說,是釀酒賺得多,不過現在是夏天,發酵快,半個月我就能賣一次酒,自然是賺得多,可是往後天冷了,發酵慢起來,得二十多天甚至一個月才能發好呢,那時候就慢啦。糖塊雖然賣得少,可是往後八月中秋啊,還有過年啊,都用得到,賣得會多的。」
「確實是這個道理。」長青想了一會兒,笑了,「你思慮周到,我得拜你當先生才是。」
「要是當個『紅薯先生』,我卻是願意的。」許杏玩笑道。
雖然沒往家交銀錢,可是添置了物件兒,儘管是許杏加工紅薯所用,金氏看著也滿意,還主動提出可以幫著收購紅薯,反正她一般也不出村子,隨時都能應對,這態度倒比總是圍觀看熱鬧的趙氏積極許多。
第22章趙氏被打
這兩天6續有人來賣紅薯,放到現在,紅薯已經有些陳了,吃也不好吃,外頭的販子正在低價收麥子,也沒人要這紅薯,拿到范家來,許杏可是實打實的給銅錢,這名聲就慢慢的傳開了,再加上里正的宣傳,原來一直在觀望的人家也來賣了。
許杏看著家裡的上千斤紅薯,幹勁十足,還是先釀酒,再做澱粉,接著泡上麥芽做飴糖。現在是六月中,中秋節前,還能賣三次紅薯酒,涼粉也是高峰期,得抓緊時間,相對來說,飴糖就不那麼著急了。
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