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是极富名气的,
要选择上好的野鸭子,杀净去毛,涂抹上四十九种秘制调料,腌制四个时辰后,
用荷叶包好埋在火灰里,待一夜过后取出,鸭肉又酥又软,好吃极了。
其它酒楼也曾模仿过,但却因这秘制调料纷纷败阵,没有一家能比香万里家做的好吃,暮小北大步迈进。
酒楼里人来人往,喝酒的、聊天的、还有卖艺唱小曲的,热闹极了。
店小二肩上搭着抹布,热情的招呼着:“这位小公子,想吃点什么,本店的招牌菜是万里熏鸭、水晶果子、甜鱼汤.....”
店小二滔滔不绝的介绍着。
“你刚才说的这几样都上吧,另帮我再包一份万里酥鸭,仔细着点,我可是要送人的。”
“小公子,你放心吧,本店做菜、做事一向认真。”
说完就麻利的将桌子擦了几遍,上了茶水。
不多会,菜肴6续上桌,暮小北边吃边看窗外的风景,这些菜确实都不错,鸭肉名副其实的好吃。
店小二又将包好的另一份鸭子送来:“小公子,你拿好。”
“小二,你们家鸭子是如何不被其他家模仿的?”
“哦,那是因为本店有独家秘方,四十九种秘制调料,少一种都不行。”
“不怕有人泄露吗?”
“不怕,这熏鸭的火候、用料的配比、腌制的手法,可不是一朝一夕能学会的。
配方也没几个人知道,而且东家还做了独特的标识,您看,袋子上有独特印章。
这印章图案难以繁琐负责,难以复制,除非盗用,一般难以伪造的。”
“哦,原来如此,多谢小二告知。”
暮小北又赏了些银钱,店小二眉开眼笑,连声说着谢谢小公子。
等佳肴品完,暮小北便来到了知府家,将名帖递了进去,不多会,就看见杨雪梅笑盈盈的走过来:
“小北妹妹,你可来了,姐姐都快想死你了。”
暮小北跟着杨雪梅一路回到了内堂,换了身女装,落落大方,颜貌无双。
杨雪梅啧啧的称叹:“小北,你真是越来越美了。”
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