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第87章 沙琪玛(第2页)

正好明天和付灵谈完事情,就可以去办这事了,而且明天暨云城知世甜品也开业了,林大丹要带林珊珊去暨云城送货熟悉一下流程,她只有带林纷去南山城了,正好林纷有些身手,可以让她帮忙看看人。

告别她们后,她又去了男宿院门卫室窗前想看看小黑,结果门卫室好多人,都在逗着小黑,见窗口她的出现,还吓了里面人一跳。

“家主好。”

“家主好…”

“东家你来了啦,孩子们觉得小黑可爱,都在逗它呢。”

她听着彭榆的解释,尴尬一笑让他们继续她就走了,怎么有种班主任查寝即视感呢?

见时间还有一会林亦知他们才来,她又去了宅子巡视了一番,正好碰见林春。

“林春,你过来一下。”

“来嘞,娇娇姐。”

之前面包坊的面包窑都是交给林春砌的,“面包坊旁边那个作坊你再去砌十个窑出来,这次灶台砌六个。”

“好的娇娇姐,那麻烦你给我师傅说一声,我现在就去。”

她把钥匙递给林春,“行快去吧,东西我都放在仓库里的,你直接去取就行。”

林春走后,她去宅子又巡视了一圈找到正在给墙体雕花的王师傅,给她说了林春被她叫去办别的事情后,闲聊了几句她走了。

正好林亦知他们来了,到了面包坊林亦知已经在忙活了,见她到来,“妻主,果干坚果糖这些我已经拿过来了。”

这些是今早林大丹一并带回来的,一些葡萄干南瓜子瓜子之类的,她准备做沙琪玛。

“好,亦知我们开始吧。”

她让林亦知在一斤白面里打了五个鸡蛋,搅拌成絮状后揉成光滑的软面团,就放到一边醒面。

而她和林亦知一起开始手剥南瓜子和瓜子给它们去壳,剥得她真的好想用牙齿去开口。

剥了半个时辰面也醒好了,林亦知把面擀成薄片,切成面片后撒上干面粉,把面皮重叠在一起切成细条,又撒上干面粉把每个面条分开。

锅里烧热,下了四大勺猪油,等油化后把面条下了进去,用漏网锅勺翻动,面条变大飘起捞出控油。

随后用另外一锅,加上清水、白糖和麦芽糖加热至全部融化起大泡,熬制糖浆有稠度可以拉丝后倒入炸好的面条翻炒均匀,让每一条面条都粘满糖浆。

再把葡萄干、南瓜籽、瓜籽、芝麻撒入继续翻炒均匀。

倒入铁板锅里,盖上油纸压实等它冷却后切块。

“妻主,没想到面条还能这样做,除了剥瓜籽,感觉比之前那些简单不少呢。”

“到时候卖的话,就做两个味道,原味沙琪玛和果仁沙琪玛,原味的你就撒些芝麻就行。”

“好,知道啦。”

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