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窦包儿是那种一旦有了想法,就会立即将想法变成现实的人。
既然决定换花样,就要提前准备。
窦包儿最先想到的是馒头。
据她了解,前世里最常见、最普通的馒头,在这大庸国却是非常稀罕的食物。
达官显贵家中如何,窦包儿并不清楚。但对这些寻常百姓来说,只有逢年过节才能蒸两锅馒头。
且由于没有小苏打,蒸出来的基本都是酸馒头。
窦包儿同样没有小苏打。
不仅如此,而且她还是个理科盲。她只知道做面条要放碱,蒸馒头烙饼子要放小苏打。
却是连小苏打到底是碳酸钠还是碳酸氢钠都分不清楚。
所以,即使身为穿越者,窦包儿也没有想明小苏打的想法。因为,那种高难度的事情,她根本做不了。
万幸的是,窦包儿是个美食爱好者。
大学毕业后的那几年,她看过很多美食节目。其中有一期,说的就是在没有小苏打的情况下,怎么保证馒头不会酸。
窦包儿当时看完后有些不相信,还亲自试做了一次。
事实是,面的过程中适当地加些白糖,蒸出的馒头不仅不会酸,而且还会十分的暄软蓬松。
但此时家中并没有白糖。
且一旦选择蒸馒头,就会需要大量的白面。
这个时代,精米白面稀缺,白面的价格更是要比杂粮面贵出好几倍,并非人人都能吃得起。
窦包儿上次在镇上买杂粮面时问过白面的价格,她认真算了下,如果一份早餐仍按一文钱卖的话,她还是有的赚。
既然并不亏,窦包儿也不去管白面贵不贵的问题了。只是现下家里的面粉没剩多少了,要是每天都用,根本用不了几天。
“小娘,你又在写什么?”
6庭竹铲完草回来,就看到窦包儿又蹲在厨房门口,面前写满了一堆奇怪的东西。
窦包儿抬头,招招手:“庭竹,过来!”
6庭竹走近,笑问:“怎么了,小娘?”
“咱们这两天得去镇上一趟,”
窦包儿道,“买些白面,再置办些其余的东西。”
6庭竹略一沉吟,笑道:“那就明日吧,正好送送春柏哥。”
窦包儿微愣:“啊?明天是六月初七了?”
“是啊,”
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