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81 溜边馒头和排骨炖豆角（第3页）

在棚上了。

还没到下午四点，朔风又起，天阴沉沉的，眼看又飘起了雪。何田和易弦虽然心里着急，也只能再做一批冰瓦，赶快收工，暂时先在木棚上再绑上一层草帘子，关上小门。

回到屋子里，两人立刻感到扑面而来的温暖。

被这样的热气一熏，再喝一杯热腾腾的姜丝梅子茶，全身暖洋洋软哒哒的，再也不想出门了。

何田和易弦坐在炉子边，烤了烤火，再想想做了一小半的冰瓦暖房和未来能收获的新鲜蔬菜，心里美滋滋的。

虽然只盖上了一小半，但是易弦的设想目前来看相当成功，冰瓦结实透亮，不透风雪，跟玻璃没什么两样。

暖和了一会儿，何田让易弦剥掉豆角的筋，掰成两段，再给土豆削皮切块，把一块烟熏排骨也剁成小块。这块排骨昨天就拿出来了，在盆里泡了泡已经软了很多。

何田取了三杯面粉，又加了一杯在集市换来的玉米面，放上酵母和水，一小勺糖，揉成面团。

然后，她往炉子里加了两块柴，等火旺了，锅中放上油，炸了几瓣蒜，一把葱，放进去排骨、土豆、豆角，翻炒一阵，加上一碗水，又从炉膛里夹出一块柴，小火慢炖。

何田教易弦做馒头，把面团放在案板上揉成粗粗的长条，均匀切成八个等份，就得到八个长方形的小馒头。

小馒头这次没有放在蒸笼上蒸，而是在底部涂了点水，粘在铁锅边上，盖上锅盖。炖排骨时的热气慢慢就把馒头给蒸熟了。

二十分钟后一掀锅盖，锅边一溜饱满的玉米面小馒头，锅中间是殷红的烟熏排骨块，绿油油的豆角和金黄色的土豆。

易弦是第一次吃玉米面蒸的馒头，虽然何田加了三份面粉和一份玉米面，但是蒸好的馒头金灿灿的，玉米面的小颗粒嚼起来格外香，蘸上炖排骨的汤汁，满口鲜香。

窗外又飘起雪花，林中的树木枝头像盖着棉絮，而他们的小屋屋顶像盖着一层厚棉被，烟囱中升起袅袅白烟，窗子的挡板缝隙中露出温暖的黄色灯光。

这个冬夜，静谧极了。

这场雪又下了一夜，到了快天亮时才渐渐停下。

易弦打开门，把扣在窗外的木板拉开，何田往窗外一看，院子中两棵树间挂的晾衣绳上积了快二十厘米的雪。

她昨天晚上一直担心积雪会吧窝棚压坏，赶紧升起火，烧上热水，就去帮易弦铲雪了。

经过这场大雪，山涧是彻底冻上了，水缸里的水也快用完了，待会儿还得赶快到山下的河边取水。

两人一起合作，把鸭兔窝棚顶上的积雪铲掉，堆在门前，用木板铁铲拍成雪砖，缠上一层干草，挨着墙根堆起来。除非奇迹出现，天气忽然又转暖，这层雪砖到明年开春前是不会融化的。雪是很好的隔热材料，鸭兔窝棚的墙只是一层芦苇席，实在单薄，外面堆上一层雪砖，能帮助把宝贵的热气给留在窝棚里，给下蛋的鸭子，和更加臭臭了的兔兔。

打扫鸭笼兔笼的时候，何田又捡了一颗蛋，还热乎乎的。

两人趁着雪还没冻硬，只喝了几口热水，就赶快拿出扫雪的工具扫雪。

扫雪的扫把是个硕大的木铲，铲子上的木板有四十厘米宽，先一人一边，把房顶的雪铲下来，再在雪地中推出一条路，把路上的雪堆在两边，房子墙根，树下。之后，还要从窝棚里抱出干草和小树枝，撒在路上，再撒一层掺了草木灰和木炭碎屑的沙子。

何田把大米从它的窝棚里放出来，领到菜地边上，让它自行寻找食物。地里还有好多菜叶菜根，没来得及收起来，大米用鼻子在雪里拱来拱去，不一会儿就找到了些萝卜缨子，开心地啃起来。

易弦正扫着雪，突然叫了一声，“哎呀，那几只鳖呢”

何田这才想起来，再往池塘边一看，哪里还有什么池塘，只剩下一片雪地了。

山涧、池塘、霸王坑全都白茫茫一片，远远看去平平整整，要不是霸王坑外面那层石头墙，根本看不出这里有什么。

何田和易弦赶紧推着木铲，开出一条到池塘边的路，再叫上小麦，在雪里找了一会儿，找到了那三只鳖。早就冻得梆硬，不知道是死是活。

易弦用一个破竹篮把三只鳖提到了大米的窝棚。放在墙角，先盖上一层干草，再盖上一层沙子。

他担心把鳖放到鸭兔窝棚，气温过高，鳖从冬眠中醒来，万一一命呜呼岂不是很可惜。

要叫何田说，这完全是多此一举。野外的鳖不也是在白雪覆盖下冬眠么就是温泉山谷，草地上背阴的地方也有积雪呢。

但是易弦不管养什么都有一颗慈父心，生怕他的鳖冻死，最后还抱了个大陶盆放进大米住的窝棚，把鳖又挖出来，放进陶盆里，重新盖上干草和沙子。

何田说，“放在陶盆里就行了，不怕大米踩扁了它们，还盖什么干草沙子啊。”